無花果是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃，昨天買了一些無花果，一個人也吃不完，無花果怎麼保存時間長呢？
可以將無花果放在冰箱冷藏保存。
利用冰箱冷藏保存時，在保存前一定不要對果實進行清洗，把購買回的無花果簡單清除掉其中的雜質後直接裝袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗會造成果實溼度增加，果實更容易腐爛變質，不利於保存。
小貼士：選購的時候最好選擇個頭比較大，摸起來比較硬一些，沒有蟲子眼的無花果，這樣的無花果相對來說可以降低腐敗變質的可能性，保存的時間會長一些。
材料：無花果20克，牛肉100克，薑片、枸杞、蔥花、食鹽適量。
做法：
1、將洗淨的牛肉切條，改切成丁，裝入碟中，待用。
2、湯鍋中注入適量清水，用大火燒開，倒入牛肉，攪勻，煮沸。
3、用勺撇去鍋中的浮沫。
4、倒入洗好的無花果，放入薑片、枸杞子拌勻。
6、揭蓋，放入適量鹽用勺攪勻調味。
7、把煮好的湯料盛出，裝入碗中，撒上蔥花即可。
材料：無花果500克，蜂蜜150克，白酒1000毫升。
做法：
1、挑選成熟新鮮的無花果，揀出過熟開裂者洗淨。
2、瀝乾水分，去果蒂，搗開備用。
3、將無花果放入廣口玻璃瓶中，倒入白酒和蜂蜜。
4、密封晃勻，放在陰涼處浸泡1個月左右。
5、每隔3天晃動一次即可。
6、一次喝20-30毫升，一天1-2次。
一般建議5-6個即可。
無花果的營養價值是比較高的，果實當中富含葡萄糖、檸檬酸的等，適當食用對人體有益，雖然無花果有各種益處但也不宜多吃，因爲無花果中含有植物酸的含量居高，吃多了對胃不好，一般建議一天內吃5.6個即可。
小貼士：若是孕婦一般食用不超過2個，以免對自身健康和體內胎兒產生影響。
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
