百香果獨特的果香及酸甜味道深受大家喜愛，經常喝百香果還能美容養顏，如果百香果放久了會變幹，疑惑的是百香果乾了還能吃嗎？
百香果乾了還可以繼續吃。
百香果的保存時間很短，保存方式不對的話，很容易就會出現表皮變幹變皺的情況，一般來講，只要沒出現發黴、腐爛、變質等情況，都是可以繼續食用的。
新鮮的百香果表皮比較的光滑，一般都會選擇購買這樣的百香果，但是這個時候的百香果還不是完全成熟的，其口感可能會偏酸較多，而變乾的百香果比新鮮的百香果要成熟一些，味道自然也就好一些，但是並不是越幹越好，百香果熟透之後，其口感也會出現一定程度的偏差。
細菌一般喜歡的潮溼的環境中繁殖，所以在常溫條件下，可以將百香果放在比較陰涼通風的地方，保存時間相對來說會長一些。
低溫能抑制有害細菌的繁殖，從而延長食物的保存時間，所以可以將百香果放在冰箱中來保存，但是最好是將百香果放冰箱的冷藏室中保存，不要放到冷凍室中保存，以免溫度太低，而出現凍傷的情況。
百香果籽中含有一些維生素C，它能淨化機體，也能減少有害物質在人體內沉積，能有效改善皮膚，滋養皮膚，另外百香果籽中含有的胡蘿蔔素以及多種酶類物質，還能清理身體內的自由基，對美容和延緩皮膚衰老也有很大的好處。
百香果是一種混各香味的水果，它含有蘋果、菠蘿以及芒果和香蕉等一百多種水果的香味，含有一些天然的香酚類物質，這種物質被人體吸收以後有很明顯的安神作用，它能調節神經，也能提高人類的睡眠質量，對人類的失眠有明顯緩解作用。
