生薑冰凍後能吃嗎 生薑吃了有什麼好處

生薑是我們平時做菜經常要用到的食材，也可以直接用來泡薑茶喝，買回來的生薑如果太多，就要好好保存以免腐爛，有的人習慣把姜放在冰箱裏冷凍保存，那麼生薑冰凍後能吃嗎？

生薑冰凍後能吃嗎

有的人爲了及時的保存生薑，會選擇把生薑放在冰箱裏面，但是如果在冰箱裏放置時間較長，生薑就會變軟，那麼這樣的凍姜可以吃嗎?其實只要生薑沒有變爛就可以吃，但是生薑的營養價值和口感都會降低，最好不要把生薑放到冰箱裏。

生薑吃了有什麼好處

降溫提神

生薑當中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油，不僅僅如此，生薑當中還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等，因此，在夏天的時候，食用生薑能夠及時的排汗，達到降溫和提神的效果。

增進食慾

夏天我們的唾液和胃液的分泌會比其他時候少，所以我們常常會覺得沒有食慾，這個時候，食用生薑能夠促進我們的食慾。生薑還能夠緩解胃痛，效果十分明顯哦。

抗菌防病

食用生薑能夠幫助我們緩解頭暈噁心的症狀，而且持續的時間也很長，我們在長途坐車的時候，可以選擇嚼生薑來治療暈車。到了夏天，各種細菌非常的活躍，而生薑能夠防治細菌對我們身體的侵擾。

美容養顏抗衰老

生薑中含有一種類似水楊酸的化合物，這種化合物相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，能夠有效的降低血脂和血壓，還能夠預防心肌梗塞。生薑中的薑辣素能夠對抗脂褐素，延緩衰老。

生薑孕婦可以吃嗎

孕婦是可以吃生薑的，因爲生薑當中的蛋白質、膳食纖維素、維生素以及胡蘿蔔素含量都是很高的，孕婦食用生薑能夠及時的補充營養，還能夠促進胃腸道的蠕動，增強食慾。對於孕婦媽媽來說，生薑的作用非常的明顯。

吃生薑要注意些什麼

1.生薑中含黃樟素，黃樟素是一種食品添加劑，爲無色或淺黃色液體，有樟木氣味，天然存在與生薑、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，具有一定的毒性。而且爛掉的姜不能吃，因爲腐爛的姜中的黃樟素含量更高，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。

2.食用生薑的時候，不要去掉生薑的皮，去掉皮的生薑沒有辦法發揮生薑的全部功效。