百香果是生活中常見的一種水果，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼百香果性溫還是性寒？百香果的營養價值是什麼？
百香果是一種平性水果。
百香果又稱爲雞蛋果，是西番蓮科草質藤本植物中的一種，味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，所以白香菇是一種平性的水果。
百香果味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、氨基酸、有機酸以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，食用價值以及營養價值都比較高，適量食用具有一定促進消化、延緩衰老、美容養顏以及減肥瘦身等功效作用，適量食用對人體健康具有一定好處。
1、百香果中含有大量的果酸，而果酸具有一定腐蝕作用，有胃痛、腹瀉、腹痛、胃潰瘍等疾病的人，最好不要吃百香果，不然容易刺激他們的腸胃健康，從而加重其病情病情。
2、百香果中含有大量的有機酸，有牙周炎、牙痛、蛀牙等疾病的人羣，最好不要食用百香果，因爲有機酸容易刺激到這類人羣的牙齒，加重其病情，不利於他們的健康。
3、百香果中含有一定量的糖分，而糖尿病患者中的血糖水平本身就比較高，過量食用百香果容易誘發或者加重其病情，不利於他們的身體健康。
不建議加熱。
百香果中富含大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般建議用冷水泡比較好，因爲熱水容易把百香果的營養成分破壞掉，導致百香果的營養價值降低，所以百香果一般是不建議加熱的。
材料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對切開。
2、然後用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裏。
3、之後往杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水攪拌均勻撒上薄荷葉。
4、最後注意用百香果泡水要注意不要用熱水，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。
