百香果是我們生活中常見的一種水果，而且營養豐富、口感不錯、價格優惠，受到很多人的喜歡，但是有些人發現買回家的百香果放幾天表皮就有點皺了，那麼百香果皮皺了還能吃嗎？
百香果皮皺了還能繼續吃。
百香果與其他水果不同，表面的皮出現皺痕，是正常的現象，不會產生有毒物質，而且表皮變皺的百香果比新鮮的百香果口感更好，吃起來的味道更甜，所以百香果皮皺了是可以繼續食用的。
新鮮的百香果外形與雞蛋相似，呈圓形的，但是百香果成熟後是會出現表面凹陷，表皮有皺痕的現象，而且百香果的保存時間也比較短，存放一段時間後，表皮自然的也會出現凹陷的現象。
百香果皮越皺越好吃。
新鮮的百香果其酸度比甜度要高，吃起來的口感還帶有酸澀感，食用價值不是很高，而皺皮的百香果表示已經成熟了，不僅聞着香味更濃郁，而且果肉也更加的香甜。
百香果的果皮中含有的芳香物質，使整個百香果散發很多種水果的香味，而且百香果皮還含有一些營養物質，最好是可以將它來泡酒喝，而且喝百香果皮酒還可以促進人體的新陳代謝。
還可以將百香果皮用來泡茶喝，但是百香果皮單獨泡茶喝的味道有點淡，最好是在泡茶的時候再加點冰糖或者是蜂蜜，而且喝百香果皮茶還有降低血脂血壓含量的作用。
百香果皮放入湯中一起熬湯，不僅可以將百香果皮的營養物質流入湯中，還會對湯有一定的提味作用，改善湯味的口感。
將百香果皮來做成糖漿食用也是一種不錯的食用方法，百香果皮糖質地柔軟，口感酸甜適中，常吃百香果皮糖還可以消除疲勞、養顏美容。
