百香果時間長了能吃嗎 百香果皮壞了還能吃嗎

百香果原產巴西，分紫果和黃果兩大類，有“果汁之王”之稱。那麼百香果時間長了還能吃嗎？百香果皮壞了還能吃嗎？

百香果時間長了還能吃嗎

可以吃的，只要沒有出現腐爛變質的情況都可以吃。

百香果表皮光滑時其實並不好吃，而成熟後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，屬於正常現象，並不影響口感。而且據水果店的老闆介紹，只有外殼佈滿“皺紋”時，裏面的果瓢纔會更香，果汁味道才更濃郁。因此，當購買到的百香果是長“皺紋”的，請不要擔心，那纔是最好吃的。

百香果皮壞了還能吃嗎

只要裏面沒爛都可以吃的，外表的皮鄒了都沒關係的。放在常溫下保存就好了，皮還可以洗乾淨來泡水喝的呢。

百香果怎麼挑選

1、 看外觀。比較好的百香果個頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則爲深紅色，個頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。

2、 看果肉。好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那麼好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃。

3、 百香果需要具備3個特質才能算得上優良，酸、甜、香是反映百香果是否高質的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那麼好。