百香果中含有多種有機酸，因此，吃起來味道酸酸的，是很受歡迎的一種水果，若百香果流水了，還能吃嗎？
看情況而定。
百香果中含有酸甜的果汁，將果殼切開後，果汁也會隨着流出來，果汁中含有維生素、氨基酸、礦物質、有機酸等營養成分，這種淡黃色的果汁可以吃，但是要注意，若百香果變質腐爛，流出汁水，則不宜食用，以免引起身體不適。
能吃。
百香果顏色紅紫，圓潤光滑，如果呈現乾癟的狀態，可能是存放時間太長，流失水分所致，但是這種果皮皺縮的百香果，口感更香甜，味道也更濃郁，因此，百香果癟了還能吃，但要注意是否黴變，若長黴了，則不宜食用。
不需要。
百香果營養豐富，含有大量的氨基酸、維生素C、纖維素、有機酸及鈣、鐵、鋅等礦物質，而果籽中主要含纖維素、酸類物質等，被果肉包裹住，口感爽滑，適量食用可以促進體內有害物質排出，保護腸胃。
百香果是呼吸型水果，保存一段時間，可以慢慢變熟，百香果適宜貯存在乾燥通風的環境中，風乾後的百香果，可以保存一週左右。
冰箱溫度較低，不利於細菌、微生物的活動，將百香果貯存於冰箱中，可以延長保鮮期。方法：將百香果洗淨，晾乾水分，用保鮮膜單獨包裹起來，放入冰箱冷藏。
