平時大家都知道多吃水果,水果中含有各種各樣人體所需的維生素,有些水果吃了還具有保健的功效,比如百香果。那麼，百香果能夠治療便祕嗎？
百香果可以緩解便祕的現象。
百香果含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等營養素。其中，膳食纖維可以促進腸胃道蠕動，藉此幫助消化、緩解便祕，另外還能淨化血液、維護心血管健康。
如果果皮表面長毛了，建議不要食用。
百香果酸爽多汁，若出現果皮長毛的情況，就是發黴變質了，雖然看起來只是果皮發黴，但其實裏面的果肉也受到黴菌的污染，這種黴變的百香果，不僅營養價值降低，食用後還可能會引起身體不適
除了平常大家所知道的泡水喝之外，百香果還可以製作成果醬。
先把百香果對半切開，挖出百香果肉，裝在容器中，然後加入適量冰糖，再擠入半個檸檬汁，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏一晚上，第二天把冷藏好的百香果倒進不粘鍋中，大火燒開後，轉小火慢慢熬製，中途需要不停攪拌，待百香果槳成透明粘稠狀時，百香果醬就做好了，趁熱倒入密封罐中，冷藏保存即可。
