雞肉，相信很多人都不陌生，是日常生活中常見的一種肉類，且營養豐富、味道鮮美，那麼雞肉和什麼菜搭配最好呢？雞肉和什麼又不能一起吃呢？下面一起看看吧！
西蘭花又叫做花椰菜，其中含有豐富維生素、礦物質以及微量元素，適量的食用能夠補充人體營養，起到增強自身抵抗力的作用，還有美容養顏、促進消化等功效，和雞肉一起搭配食用，其味道清香，口感清爽，具有益氣、健脾、壯骨等功效。
冬瓜除了可以用來紅燒、清炒之外，還可用來和雞肉一起燉湯食用，其中含有多種維生素和礦物質，具有健脾養胃、延緩衰老等功效，和雞肉一起燉湯食用，能夠預防身體發胖，還可起到清熱利尿、消腫、潤腸等作用。
洋蔥其中含有維生素、洋蔥蒜辣素、半胱氨酸、鉀等微量元素，具有殺菌消毒、和胃下氣、清熱化痰等功效，而雞肉中富含蛋白質、脂肪等營養元素，具有補氣、養血、壯骨等功效，兩者一起搭配食用，能夠滋潤身體、暖胃、健腦、健骨等作用。
紅豆中含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等，具有補血、明目、滋陰等作用，和雞肉這種富含蛋白質、鈣等營養物質的食物一同食用，能夠補充人體豐富的營養，起到溫中益氣、填精補腎、活血、利尿等功效，對自身健康有一定的幫助。
板栗燉雞相信很多人都聽過這道菜，其口感絲滑、肉質軟糯，被人們廣泛喜愛，而兩者從搭配上看，板栗中含有核黃素、維生素B2、維生素C、礦物質等營養物質，而雞肉中含有蛋白質、鈣、磷、鐵等，一起食用可起到補虛羸、益氣血、益脾胃的功效，對於腎虛人羣來說有所幫助。
雞肉甘溫，若是和溫性食物一同食用過多，會增加體內陽氣，導致陽氣過甚，而引起口乾舌燥、便祕等上火情況，不利於自身健康，常見的溫性食物與狗肉、羊肉、牛肉等。
雞肉中富含蛋白質，若是和富含鞣酸食物一同食用，會使蛋白質和鞣酸發生反應，生成不宜消化的物質，從而增加腸胃負擔，不利於食物的消化與吸收，常見的富含鞣酸食物有檸檬、李子、石榴等。
雞肉中本身就含有蛋白質、脂肪等大分子物質，而富含澱粉食物進入人體後需要大量的消化酶消化，若是兩者一同食用，會不利於腸胃健康，常伴有腹脹、便祕等不適情況，因此需避免，常見的富含澱粉食物有紅薯、饅頭等。
