鵝蛋連殼煮一般要煮多久纔會熟 煮鵝蛋開水還是冷水

鵝蛋很多時候會用來煮着吃，但具體要煮多久很多人卻不太知道，那鵝蛋連殼煮一般要煮多久纔會熟？煮鵝蛋開水還是冷水？

鵝蛋連殼煮一般要煮多久纔會熟

12-15分鐘。

鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪等多種營養元素，由於鵝蛋往往體積較大，因此直接帶殼煮的時間比煮雞蛋要久一點，一般要將鵝蛋煮熟，需要煮12-15分鐘，具體時間可以根據鵝蛋的大小來決定。

如果不能判斷鵝蛋是否熟透，可以用筷子夾一下鵝蛋，如果能夾起來不滑落，就說明這個時候的鵝蛋已經煮好了。

鵝蛋並不是煮的時間越久越好，煮的時間過長容易使其內含有的營養成分流失，且蛋清也會變得更老，食用價值喝營養價值降低，因此在煮鵝蛋的時候需要把握好時間。

煮鵝蛋開水還是冷水

冷水。

主要是因爲鵝蛋冷水下鍋，能使蛋清和蛋黃慢慢凝固成熟，且一般不會導致鵝蛋破損，煮出來的味道也會更加鮮嫩。

而如果煮鵝蛋的時候是用熱水下鍋，水很容易就會翻滾沸騰，而這個時候的鵝蛋往往還沒有成熟，很容易出現破損，而且還可能會出現煮不熟的情況，因此煮鵝蛋的時候最好是冷水下鍋。

吃了不熟的鵝蛋會怎麼樣

視情況而定。

一般情況下如果鵝蛋沒熟的話，很可能其中含有的細菌等成分沒有被完全殺死，而這個時候的鵝蛋如果吃了可能會引起腹瀉等身體不適，但也有一些體質較好的人食用後沒有不適症狀。

如果是正處在周圍有禽流感的情況下，而沒熟的鵝蛋是有可能會攜帶禽流感病毒的，因此建議在煮鵝蛋的時候一定要把握好時間，煮熟煮透。

小貼士

如果食用了少量沒熟的鵝蛋後沒有出現身體不適的情況，是可以不用過於擔心的，建議保持心情舒適，多吃青菜，多喝水即可。

若是食用了較多的沒熟的鵝蛋，之後出現了腹瀉、腹痛等不適症狀，建議及時就醫。

鵝蛋煮熟能保存幾天

2天左右。

一般情況下，鵝蛋煮熟後如果需要隔夜的話最好是放置在冰箱的冷藏室中保存，低溫能一定程度上抑制住鵝蛋中細菌的滋生，使鵝蛋不至於快速變質，但鵝蛋本身保存的時間並不是很久，在冰箱中保存的話，能保存2天左右的時間。