鵝蛋是生活中常見的一種食物，很多人喜歡吃，今天在家裏面煮了幾個鵝蛋，結果有些臭味，鵝蛋煮熟有點臭味正常嗎？
根據情況看。
由於鵝是一種雜食動物，喜歡在水邊食用草類植物及水生物，這些食物具有一定的腥味，加上含有豐富的蛋白質，就會導致鵝蛋在煮熟後有腥味，但這種味道屬於正常範圍之內。
要是出現臭味並且較爲濃烈時，則說明鵝蛋已經被大量細菌微生物滋生，其中的營養物質已經被分解變性，鵝蛋出現了變質，那麼這樣的鵝蛋是不正常的。
不建議食用。
一般情況下，帶有淡淡腥味的鵝蛋是正常的，可以食用，但鵝蛋要是出現發臭的情況，則可能已經發生了變質，食用後容易對人體的健康造成損害，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適，情況嚴重時還可能會對人體的生命安全造成威脅，因此鵝蛋發臭後不建議食用。
建議及時就醫。
食物變質後，不僅會將其中的營養物質分解，降低食用價值，還會滋生對人體有害的物質，這樣的鵝蛋食用後容易引起身體不適，但人體自身有一定免疫力，食用後不一定會出現不適的情況，不需過於擔心。
沒有出現不適的情況時，可以多喝些溫水加速身體的新陳代謝，將攝入的有害物質儘早排出去，但要是出現身體不適的情況時，則需要及時去醫院就診，在專業的醫生下進行治療，避免延誤病情。
加入去腥的配料。
由於鵝蛋有一定腥味，要是單獨煮食，在沒有任何配料的情況下，並不能將腥味去除，只有使用加入其他配料的烹調方式，將其腥味去除或者掩蓋。
常見的去腥配料有大蒜、生薑、料酒、醋、胡椒等，根據其不同的烹飪方式，可以加入不同的配料，能夠有效將鵝蛋的腥味去除。
