我媽前幾天在家用塑料瓶裝了一些蜂蜜，但是今天去看的時候發現蜂蜜爆炸了，那麼塑料瓶裝蜂蜜爲什麼會爆炸？蜂蜜運輸中會爆炸嗎？
通常情況下來說，蜂蜜一般是不會發生爆炸的，但要是在使用塑料瓶裝蜂蜜的時候，沒有將塑料瓶裏面的空氣排空，那麼這時候空氣就容易與蜂蜜的蜜糖結合發生化學反應分解產生氣體，當這些氣體達到一定程度的時候，就會出現爆炸的情況。
有時候一些塑料瓶的密封性比較好，瓶體壓力大，只有在打開瓶蓋的時候纔會出現壓力，把瓶蓋頂飛。
可能會。
若是運輸過程比較平穩，沒有發生太激烈的搖晃，那麼一般是不會導致蜂蜜爆炸的，但要是運輸蜂蜜的過程中，車輛搖晃程度比較大，並且蜂蜜裝的比較滿，當蜂蜜中的蜜糖發酵到一定程度，產生了大量的氣體，那麼是有可能會導致爆炸的。
建議使用玻璃瓶。
裝蜂蜜一般建議最好是使用玻璃瓶，因爲玻璃瓶本身具有較好的耐腐性以及耐酸性，不容易與蜂蜜發生反應，可以將蜂蜜保存比較長的時間，其次用玻璃瓶裝蜂蜜，不容易產生不利於人體健康的物質，可以將蜂蜜與外界很好的隔絕起來，很好預防蜂蜜變質，對人體的健康具有一定好處，所以生活中要是需要購買散裝蜂蜜的話，一般建議使用玻璃瓶裝蜂蜜是比較好的。
根據實際情況而定。
通常情況下蜂蜜之所以會出現膨脹，主要是因爲蜂蜜中的蜜糖發酵導致的，基本上市場上所以的蜂蜜，質量好壞都會出現發酵膨脹的情況。
只是質量好的蜂蜜發酵之後會分成酒精和二氧化碳，表面會有比較多的泡沫，從而可能會出現蜂蜜瓶膨脹的情況。
而質量不好的蜂蜜發酵之後，會含有一定量的水分，並且具有一定健胃，但是酒味的濃度比較低，可以很明顯的分辨出來。
真蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物的花蜜並經過一定週期反覆釀製成的；而假蜂蜜則一般都是用糖漿、麥芽糖或其他糖類人工製成的。
真蜂蜜質地粘稠且有光澤，顏色從水白色到深琥珀色，聞起來有蜂蜜的自然香味；而假蜂蜜一般色澤鮮豔且質地清澈透亮。
真蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質及多種活性物質；而假蜂蜜的主要成分主要是蔗糖、麥芽糖、果葡糖漿等，基本上沒有真蜂蜜所含有的其他成分。
