大麥青汁是常見的一種健康飲料，很多人都喜歡喝，但家裏的大麥青汁過期了一段時間，那麼大麥青汁過期了還能食用嗎?
不建議食用。
一般來說，食物都有保質期限，大麥青汁要是過了保質期，其中的各種物質結構可能會發生變化，失去其原有的營養功效，導致大麥青汁的食用價值降低。
其次過期的大麥青汁可能會發生變質，產生對人體健康有害的物質，食用後會引起身體出現不適的情況，因此大麥青汁過期後不能食用。
根據情況看。
大麥青汁在過期後，要是出現變質的情況時，在微生物的作用下，可能會產生黴菌等物質，而食物變質產生的黴菌大多都是有毒物質，食用後會引起人體出現中毒反應，嚴重時還會對人體細胞產生影響，增加患重病的危險。
但大麥若葉青汁過期，並不是馬上就會出現變質，只不過過期的食品，大多的營養物質可能被揮發，食用價值不高，並且爲了人體健康安全起見，一般不會食用。
根據情況看。
由於人體自身帶有免疫系統，具有一定抗病能力，要是誤喝過期的大麥若葉青汁，建議先進行自我觀察，要是身體沒有出現不適時，可以通過多喝溫水來加快身體的代謝速度，加快體內有害物質的排出，或者喝一些牛奶來保護胃部，減少胃腸道對有害物質的吸收，但要是出現身體不適的情況時，建議及時就醫治療。不要拖延病情，以免造成更嚴重的後果。
不可以。
大麥若葉青汁在過期以後，其中的物質結構可能會發生變化，出現變質等情況，要是用來做面膜，可能會引起皮膚過敏的情況發生，因此爲皮膚的安全起見，不建議用過期的大麥若葉青汁做面膜。
要是想要使用青汁來做面膜，建議使用保質期內，正常的大麥若葉青汁做面膜，安全性更高一些，但一些皮膚較爲敏感的人羣，還是可能會出現過敏症狀，需要提前做好過敏試驗。
