相對於鴨蛋和雞蛋來說，鵝蛋的食用率還是比較低的，但其實鵝蛋也同樣含有豐富的營養物質，那小孩每天吃一個鵝蛋的話好不好？
有一定的好處。
鵝蛋性味甘溫，含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪、膽固醇、維生素、礦物質等營養物質，每天吃一個鵝蛋能夠爲身體補充多種營養物質，能夠維持組織器官的正常生理活動，促進身體和大腦的生長髮育，具有補中益氣、提高身體抵抗力的作用。
但是由於鵝蛋中也含有較多的脂肪和蛋白質，而小孩的腸胃功能比較虛弱，所以不宜食用過多，以免出現消化不良的症狀，建議一天吃一個即可。
有一定的作用。
鵝蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦細胞和神經系統所不可或缺的物質，它能爲神經細胞提供充足的原料，維持細胞的正常功能，增強大腦和神經系統的功能。
而且卵磷脂還能加快神經細胞之間的信息傳遞，大腦的活力和思考速度能夠明顯加快，從而消除大腦的疲勞感，提高學習能力和工作效率。
建議一歲以上再吃蛋白。
鵝蛋中含有較多的蛋白質，而孩子的消化系統還未發育完全，腸壁相對來說比較薄弱，如果過早食用蛋白的話會使其中的蛋白質透過腸壁進入到血液中，從而引起機體的免疫反應，出現皮膚瘙癢、紅腫、發熱的情況。
所以建議孩子6個月的時候可以適量吃一點蛋黃，等一歲了之後再開始食用蛋白，這樣會更加安全一些。
建議搭配着吃。
鵝蛋和雞蛋都是屬於營養豐富的食物，相對於雞蛋來說雖然鵝蛋的蛋白質含量較低，但是脂肪、鐵元素、磷元素的含量都較高，所以兩者都各有優點和缺點，建議搭配着一起食用營養價值會更高一些。
而且由於鵝蛋的個頭較大，一個鵝蛋差不多相當於兩個雞蛋的大小，所以在食用的時候需要注意食用量，避免食用過多引起身體不適。
