鵝蛋和鴨蛋都是生活中兩種比較常見的蛋類，且都含有豐富的營養成分，那鵝蛋和鴨蛋哪個營養價值會更高一些呢？
鵝蛋味甘、微溫，食用後能夠驅散人體內的寒氣，起到補中益氣、增強人體抵抗力的作用，相對鴨蛋來說鵝蛋中脂肪、鐵、磷等礦物質的含量較高，比較適合於身體虛弱的老人、小孩以及貧血患者食用，但是鵝蛋的口感比較粗糙，腥味也要比鴨蛋稍微重一些。
鴨蛋味甘、微寒，對人體來說具有清熱降逆、滋陰潤肺、養胃生津的作用，可用於治療咽喉腫痛、咳嗽痰少等症，相對於鵝蛋來說，鴨蛋中所含的蘇氨酸、蛋氨酸含量較高，比較適合於脾陽不足、寒溼腹瀉的人羣食用。
視情況而定。
鵝蛋中含有豐富的營養物質，食用後能夠爲人體補充多種營養成分，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，促進身體的新陳代謝，因此在早上吃一個鵝蛋的話對於減肥來說是有促進作用的。
但能不能減肥最主要看的還是長期熱量的攝入與消耗，如果在熱量攝入已經超標的情況下再吃鵝蛋的話，那麼是起不到很好的減肥作用的。
沒有很大的作用。
鵝蛋並不具有健脾利溼的作用，因此吃鵝蛋對於去除體內溼氣是起不到很大的作用的，如果想要去除體內溼氣的話，建議最好還是多吃一些吃赤小豆、薏米、芡實、茯苓等具有去溼作用的食材。
但鵝蛋中含有多種營養物質，食用之後可以幫助維持身體的健康，有助於脾胃維持正常的生理功能，因此平時適當地吃一些鵝蛋的話對於身體健康來說也是有好處的。
