牡蠣營養豐富，且味道鮮美，是很多人愛吃的食物。不過食物都有食用禁忌，下面我們就來看看吃牡蠣的禁忌有哪些呢？
牡蠣體內常有多種細菌、病毒和寄生蟲等致病微生物，生吃容易將這些致病微生物吃進體內而感染疾病。高溫加熱可以殺死這些細菌、病毒，所以牡蠣需烹熟再吃。
如果牡蠣不新鮮，吃了容易引起食物中毒。牡蠣富含蛋白質等營養成分，一旦放得過久，這些營養物質就會成爲細菌的養料，加速腐壞變質，使人吃了引起不適反應。
一般人都可以吃牡蠣。但牡蠣性寒，體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉者不宜多吃；對海鮮過敏的人及皮膚病患者也不宜吃牡蠣。
牡蠣不能和啤酒一起吃。啤酒嘌呤含量高，而牡蠣作爲海鮮一員嘌呤含量也不低，兩者同食容易引發痛風。
牡蠣也不能和芹菜一起吃，否則會降低鋅的吸收。
牡蠣營養豐富，且味道鮮美，是很多人愛吃的食物。不過食物都有食用禁忌，下面我們就來看看吃牡蠣的禁忌有哪些呢？
牡蠣與豆腐一起搭配燉湯，味道鮮美，營養豐富，能爲人體提供蛋白質、鈣、鋅等營養物質；牡蠣與冬瓜搭配食用，有利尿消腫的效果，尤其適合水腫者食用。
