今天路過超市時，驚喜的發現有桑葚幹賣，以往桑葚上市時，我纔會買新鮮的桑葚洗洗直接吃，清甜的味道真的好吃到停不下來，現在桑葚季節過了只有桑葚幹了，看到這桑葚幹我不禁好奇：桑葚乾果可以直接泡水喝嗎？一週最多可以喝幾次呢？
能泡水喝。
桑葚營養成分十分豐富，新鮮桑葚中含有大量遊離酸和16種氨基酸，豐富的維生素、胡蘿蔔素以及鋅、鐵、錳等礦物質元素，桑葚幹保留了新鮮桑葚的大部分營養物質，而且比新鮮桑葚儲存時間更久，既可以泡水喝，遇水後營養成分便析出到水裏，改善水的味道，增加營養價值，又能直接幹吃，健康方便。
60-70度最適合。
桑葚幹含有豐富的花青素成分，花青素是水溶性的，但不耐高溫，溫度過高，花青素就容易被破壞，營養流失也就越多。
用60-70度的水能讓桑葚幹中的花青素不被破壞，然後慢慢融入到水中被人體吸收，達到最佳的營養吸收利用效果。
建議3次左右最好。
桑葚乾性寒，味甘、酸，泡水喝太多的話可能會加重人體內的寒氣，導致腸胃不適，引起腹痛、腹瀉等症狀，另外桑葚幹還含有溶血性過敏物質及透明質酸，一旦食用過量，很可能會引發溶血性腸炎及其他過敏症狀，所以建議一週泡3次左右爲宜，這樣既能保證營養不被浪費，還能讓身體處於健康狀態。
桑葚幹含糖量較高，糖尿病患者過量飲用桑葚幹泡的水的話會導致血糖上升，不利於控制血糖。
桑葚乾性寒，泡水後會加重寒氣對脾胃的刺激，如果腸胃虛寒的人多喝了的話，很可能會引發拉肚子、腹痛等情況。
