橙子是屬於秋冬季節的一種水果，吃起來是十分香甜多汁的，但是現在買回來的橙子是青色的，那是不是還沒有熟？
視情況而定。
市面上所售的橙子品種有很多種，雖然大部分品種的橙子成熟之後都是橘黃色至橙紅色的，這類橙子如果還是青色的就代表還未成熟，需要繼續放一段時間。
但是市面上也有一些青色品種的橙子，這類橙子就算成熟了之後其表皮也是青色的，吃起來口感是十分酸甜多汁的，並不是還沒有成熟，建議在購買的時候最好向商家諮詢清楚。
視情況而定。
如果是青色品種的橙子，那麼此類橙子是可以吃的，吃起來水分充足，味道酸甜可口，而且還含有豐富的維生素。
如果是還沒有成熟的青橙子，那麼此類橙子中雖然不含有毒性物質，但是因爲其還沒有完全成熟，所含的糖分尚未凝聚，所以吃起來是非常酸的，而且食用過多時還可能對牙釉質造成一定的腐蝕，建議最好是放熟一點再吃。
現在的一些橙子爲了方便運輸會在果子還只有7-8成熟的時候就摘下來，再通過後期人工催熟，一般有以下幾種方法：
1、自身催熟：橙子本身會釋放出一定的乙烯，所以只要將橙子裝入袋子中，置於陰涼通風處保存的話，那麼不需要幾天就能夠慢慢變黃成熟了。
2、外物催熟：如果覺得靠着橙子本身催熟太慢的話，也可以將橙子與成熟的蘋果、香蕉等放在一起，將袋子紮緊，置於陰涼、通風處保存，一般1-2天既能成熟了。
橙子的成熟時間爲10-12月份左右，這個時間的氣溫已經在慢慢下降了，所以可以直接將買回來的橙子置於陰涼通風、乾燥處保存的話也能保存較長的時間，正常情況下一般爲1-2個月左右，想要時間更長的話也可以將其置於冰箱冷藏保存。
但是在存放的時候需要注意最好不要疊放，將橙子與橙子之間相隔一段距離放置，否則的話就會很容易出現長黴、腐爛的情況。
