橙子是秋冬常見的一種水果，汁水豐富，味道鮮甜，很多人都喜歡吃，一般吃的時候都會講皮扒乾淨，那麼橙子裏面白色的皮可以吃嗎？
可以吃。
橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，主要含有蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纖維、葉酸、生物素、胡蘿蔔素幾多種維生素、礦物質等成分，而這些物質都是人體細胞組織所必須的成分，所以橙子中不含有毒成分，裏面白色的皮也是可以食用的。
只不過橙子的白皮部分所含的膳食纖維較多，導致其食用的口感並不好，並且這種物質不易被人體吸收消化，要是食用過多後，易引起消化不良等情況，建議適量少量食用。
橙子裏面白色的皮被稱爲橘絡，在中醫上屬於一種性味苦、平，有通絡、化痰功效的藥材，對緩解咳嗽痰多、胸脅作痛等症都具有很好的作用。
橙子裏面白色的皮中，含有豐富的膳食纖維，適量攝入這種物質可以促進胃腸蠕動，促進胃腸的消化吸收，並且含有維生素C、維生素B等多種維生素成分，食用後對胃腸有一定保護作用，所以橙子裏面白色的皮有健胃促消化的功效。
可以吃。
由於橙子中並不含有毒成分，所以橙子每個部位都可以食用，只不過相較於果肉和橘絡來說，橙子外皮中所含的纖維更多，且含有陳皮甙、揮發油、阿拉伯膠、胡羅卜素等多種成份，大多都是將其晾乾後作爲藥材使用，或者經過加工後才能食用，所以橙子的外皮雖然也可以吃，但不建議直接食用。
橙子皮製作的方法多種多樣，比如說糖漬、鹽漬，或者作爲輔料加入到其他食物中都可以，而使用不同的做法，導致橙子皮具有不同的風味，而每個人對食物的喜好都有所區別，所以橙子皮怎麼做好吃，主要根據個人喜好定。
