幹桂圓具有滋補身體、美容養顏等多種作用，而且味道甘甜，因此受到很多女性的喜歡，但有人發現幹桂圓裏面會出現白色的物質，那麼幹桂圓裏面白色是黴嗎？
幹桂圓裏面白色不一定是黴。
幹桂圓是龍眼經曬制後而成的，正常幹桂圓果肉的顏色爲棕褐色的，剝開幹桂圓后里面出現的爲白色物質，可能是發黴物質，也有可能是在加工過程中出現的糖霜，所以幹桂圓裏面的白色物質不一定是黴。
若是幹桂圓裏面白色的物質是糖霜，那麼這樣的幹桂圓是可以食用的，沒有什麼關係。
如果幹桂圓是因爲發黴、長蟲等原因出現的白色物質，那麼這樣的幹桂圓肯定是不能繼續吃的，否則會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等身體不適感。
1.看外觀。幹桂圓外殼蒂部若是出現了發白或是外殼有少數白黴花，說明果肉已經發黴；也有一些幹桂圓發黴的現象不是很明顯，但還是會表現出顏色萎焉、暗淡。
2.聞氣味。發黴的幹桂圓上會帶有一絲黴味，這種味道很明顯，聞一聞就知道了。
3.嘗味道。正常的幹桂圓口味甘甜，發黴的幹桂圓可能會帶有一點黴味，還有可能會使幹桂圓變苦。
幹桂圓是一種乾製品，儲存的方式很簡單，只要注意不放在潮溼的地方就不會有什麼問題，一般來說幹桂圓應該用袋子裝好，密封，放在乾燥通風的地方。另外，還可以與花椒、陳皮等中藥材一起保存。
幹桂圓具有滋補身體、美容養顏等多種作用，而且味道甘甜，因此受到很多女性的喜歡，但有人發現幹桂圓裏面會出現白色的物質，那麼幹桂圓裏面白色是黴嗎？
1.好品質的幹桂圓外殼比較薄，用手輕輕就可捏碎，而且整個幹桂圓都比較光滑、圓潤。
2.將幹桂圓拿起來搖一搖，若是裏面沒有聲響，也沒有果肉晃動的，那麼說明這樣的幹桂圓比較飽滿，不會幹乾癟癟的。
3.在買幹桂圓之前還可以先嚐嘗味道，好的幹桂圓肉質較厚、味甜軟糯，帶有幹桂圓獨特的香味。如果說幹桂圓有刺鼻的味道，很有可能就是硫磺熏製過的，不適合食用。
