鴕鳥蛋吃了對身體有什麼好處 鴕鳥蛋可以保存多久

鴕鳥蛋在市場上並不常見，而且也很少有人吃它，那麼鴕鳥蛋鴕鳥蛋吃了對身體有什麼好處？鴕鳥蛋可以保存多久？

鴕鳥蛋吃了對身體有什麼好處

1.幫助改善記憶力

鴕鳥蛋中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，其中卵磷脂的含量是蛋類中最多的，卵磷脂對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力，而且卵磷脂含有大量的不飽和脂肪酸和磷脂酰膽鹼，可以補充身體能量和乙酰膽鹼，增加腦細胞的活性，有益於提高記憶力、消除疲倦感、修復受損的腦細胞和增加工作效率。

2.增強免疫力

鴕鳥蛋口感細膩，營養豐富，含有豐富的蛋白質和鈣、鐵等元素，不僅可以爲人體提供充足的能量，還能夠增加人體的抵抗力，可以加強人體對於疾病的抵禦，如果是身體虛弱的人的話，可以建議食用，可以幫助加強身體素質，有利於身體保持健康狀態。

3.提供充足的營養

鴕鳥蛋中的蛋白質以及微量元素的含量遠遠高於其他蛋類，營養價值非常豐富，還有着“軟黃金”的稱號，可以爲人體提供充足的營養，幫助人體攝取足夠的能量來維持自身的活動以及保持身體的活力。

鴕鳥蛋可以保存多久

一般是2個星期左右。

鴕鳥蛋的外殼比較堅硬，可以充分抵禦外來生物的侵擾如細菌或者是微生物，所以保質期會長一點，一般是2個星期左右，如果是放進冰箱保存的話，可能時間還會更久，大約是在1個月左右，因爲冰箱裏不僅可以減少細菌和微生物的滋生，還能夠使鴕鳥蛋的內部溫度降低，可以減少內部營養物質變質的速度，使保存時間更久一點。

鴕鳥蛋腥味重嗎

有一點重。

鴕鳥蛋可能腥味會比其他蛋類較重一點，如果是受不了鴕鳥蛋的腥味的話，建議不要直接煮着吃，因爲這樣是無法把腥味去掉的，而且還可能會因爲腥味太重而吃不下去，建議是把鴕鳥蛋打出來後，和其他食物一起吃，可以和去腥味的食材，如蔥、蒜、姜類，還可以在做菜的時候加一點白醋，也可以去腥味。

鴕鳥蛋吃了犯法嗎

一般不會。

現在市場上的鴕鳥蛋一般都是人工養殖的鴕鳥所產的，是可以進入市場流通的，吃了不會犯法，但是如果是自己通過不法渠道弄的，或者是野生的鴕鳥所產的話，建議不要食用，因爲野生動物的話，一般是作爲保護的，不建議食用野生鴕鳥的蛋。