鳳梨可以放冰箱嗎 鳳梨儲存溫度多少合適

鳳梨是日常生活中經常吃的水果之一，但是有時候買回來的鳳梨還沒有熟，需要放幾天，那鳳梨可以放在冰箱裏面嗎？

鳳梨可以放冰箱嗎

不建議將整個鳳梨放在冰箱中。

鳳梨屬於熱帶水果，而對於熱帶水果來說，其特點是比較耐熱，但是卻不太耐寒，如果是完整的整個鳳梨的話，是不建議放在冰箱中保存的，不然不僅起不到保鮮的作用，而且還可能會加速鳳梨的變質。

而且因爲鳳梨具有後熟的特點，因此如果是沒有成熟的鳳梨放在冰箱中保存的話，還可能會出現無法後熟的情況。

鳳梨儲存溫度多少合適

10℃左右。

鳳梨是熱帶的水果，對低溫比較敏感，因此不能將其直接放在冷藏庫中進行貯藏，而是比較適合放在溫度爲10℃左右，相對溼度爲85%-95%的環境中保存，一般情況下大約可以保存2-4周左右。

鳳梨的貯藏性與採收成熟度也有很大的關係，一般來說採收成熟度越高，貯藏性就越差，那麼保存時間也就越短。

鳳梨切開後第二天能吃麼

視情況而定。

鳳梨中含有豐富的水分和營養物質，切開之後會與空氣中的氧氣發生氧化反應，因此很容易滋生細菌而發生變質的情況，如果切開之後的鳳梨是置於溫度較高的常溫下保存的話，那麼就不建議再繼續吃了。

但如果切開後的鳳梨是置於溫度比較低的環境下或者是置於冰箱中冷藏保存的話，那麼在沒有變質的情況下是可以繼續吃的。

切開鳳梨發現太生了怎麼辦

加工成其它食物。

切開後如果發現鳳梨太生的話，就不能再繼續進行催熟了，只能選擇吃掉或者加工成其它食物，比如做成鳳梨乾、鳳梨汁或者鳳梨糖水等。

因爲未成熟的鳳梨是不太甜的，而且其中含有較多的蛋白酶和苷類物質，因此建議最好是可以將其做成鳳梨糖水食用，只需要先將切好的鳳梨放在鹽水中浸泡半個小時左右，然後與冰糖、清水一起放在鍋中煮一會兒就可以了。