韭菜炒蝦是很多人的最愛，下面一起學習韭菜炒蝦的做法，分分鐘變大廚。
韭菜：200克
其他食材：蝦：200克；蔥：4棵；鹽：2克；料酒：1勺；姜：2片；辣椒1個
1、鮮蝦去掉蝦線和長鬚，蔥切成段，將切成絲，辣椒切片，韭菜洗淨；
2、鍋內熱油，煸香薑絲和辣椒；
3、倒入鮮蝦大夥翻炒，炒到蝦變色彎曲後倒入韭菜和蔥翻炒幾下；
4、加1勺料酒去腥；
5、加鹽調味炒勻後出鍋。
注意事項：海鮮過敏人羣慎吃韭菜炒蝦，避免發生過敏反應。
開胃消食、抗氧化、緩解腎虛腰痛。
