零食店經常可以買到麻辣味的花生，如果自己會做的話豈不是更好，這裏就教大家做一款麻辣花生。
主料：花生米一小碗
其它食材：青花椒一湯匙、花生油少許、孜然粉一小勺、幹辣椒三四個、鹽一小勺
1、備好料，幹辣椒剪小段
2、花生米提前浸泡一小時，褪去紅衣
3、熱鍋倒入少許花生油（比平時炒菜的量少），小火不停翻炒
4、炒至微黃出鍋，攤開晾涼
5、直接用鍋裏剩下的底油煸香花椒辣椒，還是小火翻炒，直到飄來濃濃的青花椒香味
6、倒入花生米，翻炒入味（大概一分鐘）
7、撒上鹽，孜然粉，翻炒均勻，關火，盛出攤開，晾涼後會變脆
注意事項：
1、整個過程保持小火2、花生去皮更入味
輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智
