海虹也就是貽貝，是一種雙殼類軟體動物，外殼黑褐色，一般生活在海濱岩石上，那麼在吃海虹的時候哪個部位不能吃呢？
絮狀物不能吃。
海虹內部的黑色絮狀物是不建議吃的，因爲這部分主要是沙子泥土的聚合物，食用的話不僅影響口感，裏面甚至含有砷元素，若是與維生素C結合的話，還可能生成三價砷或五價砷等有毒物質，繼而出現中毒反應，所以吃海虹的時候要將這部分剔除掉。
海虹外殼通常比較髒，要用刷子將海虹外殼洗刷乾淨，如果有漏初開的足絲也需要處理乾淨。先一隻手抓住海虹殼，另外一隻手拽住足絲往外拽，力量不要太大，以免拽斷，然後用剪刀減掉足絲。
往存放海虹的清水中滴幾滴香油，這樣海虹就會自己吐出泥沙，大約3個小時後，再用清水沖洗乾淨就可以了，最後撬開海虹殼，將中間的黑色東西剔除即可。
海虹本身是沒有毒性的，但是海虹會進食些有毒的藻類，當攝入有毒藻類過多時，毒素就會在海虹體內堆積，雖然這種毒素對於海虹沒有太大的危害性，但是人體食用後就會出現中毒的症狀。
而且海虹體內的毒素變化有一定的規律性，一般在每年的3月，氣溫上升藻類繁殖茂盛的時候，海虹體內的毒素積累也隨之上升，等到6月就會逐漸下降，對人體危害也就會減小，因此在3-6月份時海虹食用風險較大，這段時間不建議食用海虹。
海虹內的毒素主要是麻痹性貝類毒素，這種毒素食用後會導致人體出現四肢肌肉麻痹、頭痛發燒、噁心嘔吐、腹痛腹瀉、皮疹瘙癢刺痛等中毒表現，嚴重者有可能會影響神經系統和消化器官。如果食用海虹後出現了上述中毒症狀，那麼建議患者應及時前往醫院就診進行正規治療。
