蓮子具有很好的清心作用，那在購買蓮子的時候是選擇帶芯的好還是不帶芯的好呢？紅蓮子和白蓮子相比的話哪一個又更好呢？
建議根據需求選擇
蓮子芯口感發苦，所以帶芯蓮子口感偏苦澀，相比之下不帶蓮芯的蓮子口感會好一些。對於不愛吃苦的人來說，選擇不帶芯的蓮子會更好，或者買回來之後將蓮芯給去掉。
蓮子芯的主要功效就是清心安神，去心火，帶芯食用適宜夏季清熱解暑、平時上火食用，有此類需求的人在購買時可以選擇帶芯的蓮子。如果本身沒有很明顯的內熱症狀，則建議選擇不帶芯的蓮子。
蓮子芯性寒，適合心火旺盛、陰虛內熱人羣食用，不帶芯的蓮子性平，適宜大部分人食用。
各有各的好。
紅蓮子和白蓮子都具有很高的營養價值，但是作用效果上有一點區別，紅蓮子口感較硬，食用後能起到滋陰補腎、益氣補血的效果。而白蓮子口感香糯，食用後能側重於健脾消食、強心安神等作用。
兩種蓮子各有各的好處，建議要根據自身需求來選擇適合自己的一種。
可以。
蓮子皮當中也含有一定的營養成分，同樣是可以食用的，且嫩一點的蓮子外皮口感比較的柔軟。
但如果是成熟度比較高的蓮子，最好還是講外皮除去後再食用蓮子。因爲成熟度高的蓮子外皮是比較硬的，食用後會增加腸胃的負擔，並且口感和味道也不好，所以不建議食用。
各有各的好處。
生吃蓮子能起到更好的生津止渴、下火除煩的作用，非常適合心煩意亂、失眠、多夢、口渴口乾的人羣食用。
而將蓮子熟吃則可以起到更好的健脾消食、益氣養胃等作用，適合食慾不佳、消化不好人羣食用。
