蓮子是夏天一種常見的食物，具有清熱解毒的作用，很多人在上火的時候都會吃一點蓮子來下火，那蓮子和什麼搭配最好呢？
視個人需求來定。
蓮子是日常生活中十分常見的一種食材，其味甘、澀，平性，對人體來說具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的作用，與多種食材都是可以進行搭配的，而且對於不同的搭配來說分別具有不同的效果，建議可以根據個人的需求來進行選擇。
對於脾胃虛弱、泄瀉不止的人羣來說，建議可以將蓮子與粳米、芡實、山藥、扁豆、豆蔻、桂圓、枸杞等一起進行搭配食用。
一般不存在相剋食物。
蓮子中所含的成分與大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以一般情況下是不存在相剋食物的，可以不需要太過於擔心。
但是蓮子中含有較多的澱粉，食用過多時可能會增加腸胃的負擔，因此對於一些腸胃消化功能不是很好的人羣來說，在吃蓮子的時候最好是避免同時食用過多澱粉、蛋白質含量較多，不容易消化的食物。
一般是不會的。
蓮子百合並不會加重體內的溼氣，而且百合味甘、性寒，還具有滋陰潤肺、清心安神的作用，因此平時適當地吃一些蓮子百合的話還能對人體起到益腎固精、安神助眠、潤肺止咳的作用。
溼氣重一般是因爲長期的飲食、生活不規律所導致的，對於溼氣重的人羣來說，平時可以適當地多吃一些具有清熱利溼作用的食物，比如紅豆、薏米、芡實、山藥等，都能起到比較好的祛溼效果。
建議不要超過15顆。
雖然蓮子中含有十分豐富的營養成分，但是任何食物吃多了都會對身體健康造成一定的危害，而蓮子又偏寒性，如果一次食用太多蓮子的話就很有可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，所以一般建議每天的食用量最好不要超過15顆。
具體食用量建議以個人的體質來決定，如果是腸胃功能本身不是太好的人羣，則建議適量地減少一些食用量。
