松茸是十分有營養的食用菌類，不少人很喜歡松茸鮮嫩的口感，那麼吃松茸的時候不能和什麼一起吃呢？
松茸本身就有較高的油脂類物質，若是將松茸和其他高油脂的食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，影響松茸的營養價值。
松茸中含有一定的草酸和維生素D成分，人體攝入維生素D後會促進食物中礦物質鈣的吸收，但草酸會更快和礦物質結合生成難溶物，食用過多會影響自身消化。
松茸是一種名貴的食用菌，營養價值很高，在食材搭配上可以搭配很多食材，而且每一種搭配都可以發揮出不同的功效，因此沒有什麼營養最好之分，因爲每一次的搭配都是一種功效，都對人體非常的有益，生活中常見的食材如排骨、雞肉、紅棗、花膠、山藥、枸杞等都是十分不錯的。
如果新鮮松茸在短時間內就吃完的話，建議松茸冷藏保存即可，把松茸用紙巾吸乾水分，將松茸放在保鮮盒裏，底部墊上紙巾，然後放到冰箱冷藏即可，這種方法不僅能延長保鮮時間，也能保持其口感不變味。
如果新鮮松茸要保存更長的時間，那就要放冰箱冷凍才行，冰箱冷凍室的低溫環境使得細菌微生物數量少，可以更好的延長松茸的保質期，但是冰凍後的松茸解凍後食用口感會降低。
凍過的松茸最好是煲湯食用，這樣能最大程度的釋放鬆茸的營養成分，具體做法如下：
1.準備適量松茸、排骨、山藥、少量鹽，將松茸用水浸泡30分鐘，排骨洗淨切塊，焯水後撈出。
2.鍋中倒適量清水煮開，然後把排骨倒進去，大火煮開後在轉小火煲2小時左右。
3.山藥去皮切小塊，和松茸一起下鍋，大火煮沸後轉小火繼續煮30分鐘，煮熟後加鹽調味即可。
