梭子蟹是一種海生動物，味道十分鮮美，朋友們都很喜歡吃，打算自己去買些回來做，但是梭子蟹一般多大一隻呢？
梭子蟹是暖溫性多年生大型蟹類動物，所以梭子蟹的個頭是比較大的，一般個頭都在400-450克左右，一些大的甚至可以達到500克以上。
梭子蟹的特色就是，肉多、脂膏肥滿、味鮮美、營養豐富，其中富含蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、多種礦物質、維生素等成分，所以經濟價值和食用價值都很高。
大的好吃。
一般來說，梭子蟹的個頭越大，說明蟹肉越多，肉質越肥美，因此梭子蟹通常都是大的比較好吃，但需注意的是，梭子蟹是否好吃，除了大小以外，還應注意以下原則。
1、梭子蟹一定要挑選活的，死了的梭子蟹，不僅口感和營養都會大大下降，還有可能會出現變質。
2、一定要挑選四肢健全的，這樣說明梭子蟹在運輸過程中被養護的比較好，其中的肉質也會更好一些。
3、一定要挑選背殼比較硬實的，這樣的梭子蟹說明成熟度比較高，和剛脫殼的蟹比起來，肉質更鬆軟肥美。
都好吃。
梭子蟹雖然有公母之分，但對於哪種好吃並沒有統一的定論，因爲公梭子蟹和母梭子蟹都各有自己的特色，公梭子蟹在成熟的時候，會帶有蟹膏，母梭子蟹在成熟的時候，會帶有蟹黃，而每個人對食物都有偏好，有些人可能更喜歡蟹膏，有些人則更可能喜歡蟹黃，因此吃公蟹還是吃母蟹，根據個人喜好選擇就可以了。
1、蟹殼：蟹殼的質地比較堅硬，難以消化吸收，而且也沒有什麼食用口感和營養價值，因此都是不吃的。
2、蟹心：中醫認爲，蟹心大寒，而且也沒有什麼食用價值，因此爲健康着想，這個部位也不宜吃。
3、蟹腮：蟹腮是梭子蟹的呼吸器官，過濾過很多的細菌、泥沙，很難清洗乾淨，所以不能吃。
4、蟹的腸胃：梭子蟹的腸胃是消化器官，裏面有很多蟹的未消化物質及排泄物，所以也不能吃。
