現在是吃板栗的季節，這時候的板栗口感香甜，營養價值是比較高的，那帶殼的生板栗怎麼煮好吃？怎樣炒板栗好吃又好剝皮？
主要有以下煮法：
板栗是秋季的應季水果，這時候的板栗口感香甜，含有大量的維生素、澱粉、纖維素、蛋白質以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，比較多的人喜歡吃，煮板栗看似簡單，但要想煮的好吃，還是需要講究方法的。
板栗一般建議開口再煮，可以在板栗背後開一個小的十字口；其次煮板栗的時候，可以往水中加一些食鹽攪拌均勻，這樣煮出來的板栗香甜軟糯，並且是很容易剝殼的，不容易導致板栗果肉碎掉。
主要有以下方法：
板栗想炒的好吃，也是具有一定技巧的，具體如下：
首先用清水將板栗表面的污漬清洗乾淨，然後將其水分晾乾；之後將板栗一個個進行開口；熱鍋後將一些乾淨的鍋砂倒進鍋中翻炒發熱，加熱完後將板栗放進去進行翻炒；翻炒到板栗5成熟的時候加適量白糖，根據自身喜好添加量即可，繼續攪拌均勻，待板栗殼顏色變黑後，說明板慄快要熟透了，這時候快速翻炒2-3分鐘左右即可出鍋。
這樣炒出來的板栗不僅口感甘甜、香糯，而且不粘鍋，拿出來後也是比較容易剝皮的，是一種很好的方法。
都可以。
板栗作爲一種堅果，是可以將其置於冰箱保存的，生凍或者熟凍都是可以的，但要注意如果板栗生凍之前沒有曬乾水分，那麼很容易導致其口感變差，這時候建議將其煮熟後再放進冰箱進行保存，在冰箱的低溫條件下，可以延長其保質期，冷藏條件下可以保存1-2天左右；冷凍室低溫條件下可以保存至少1個月左右，但不建議保存這麼長時間，否則會導致板栗口感受到影響。
根據實際情況而定。
生板栗曬乾後將其置於加重乾燥通風處進行保存，只要保存的過程中不受潮溼環境影響，那麼可以保存至少1個月作用，保存好的情況下可以放2-3個月左右。
板栗一旦煮熟後就比較容易滋生細菌以及微生物，常溫建議煮熟的板栗保存1-2天就可以了，若是環境氣溫比較低，可以將其攤開保存，能存放大約2-3天左右，一般建議儘快吃完比較好。
