最近天氣乾燥人容易出現上火的現象，要少吃熱性的食物，以免加重上火，家裏剛好買了松子吃，不知道這松子是熱性還得涼性呢？
松子性溫。
《本草綱目》中寫道：松子，性溫味甘，無毒；具有養陰、熄風、潤肺、滑腸等功效，主治骨節風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣，虛羸少氣補不足，肥五臟，散諸風、溼腸胃，久服身輕，延年不老。
可見松子既不是熱性也不是涼性食物，而是溫性食物，常食松子對健康很有益處，但上火、脾虛便溏、溼痰甚者均不宜多食。
是的。
松果是松科植物的果實，如華山鬆、馬尾松、紅松的果實，一般松果成熟後，內部就會產生種子“松子”，而且松果成熟後，松果上面的鱗片就會開始脫落，最後開口，將松子掉落在地上。
但日常路邊松樹掉下來的鬆塔裏面卻沒有松子，那是因爲大部分都屬於油松，或者是樟子鬆的品種，油松的鬆塔裏面的空間非常小，不適合松子的長大，就算是長出了松子，因爲比較乾癟，也會在鱗片張開的時候被風吹走。
松子不屬於發物。
發物種類裏沒松子，一般常見的發物種類有食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，激活肝陽頭痛、肝風暈眩等宿疾，此外，還易引致或加重皮膚瘡瘍腫毒。
還有海腥類：黃花魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多數鹹寒而腥，對於體質過敏者，易引致過敏性疾病復發如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易促進瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
一般松子是烘烤的，部分也有油炸加工。
油炸開口松子時，會在果肉上滲透一部分油量，導致松子果肉變硬，口感帶有油味，營養也隨之損失了一部分，口感上也不怎麼醇香，而且油炸松子雖然吃起來感覺十分的油膩，不健康。
建議選擇烘炒開口松子，在烘炒時只蒸發了部分水分，又沒有任何化學添加劑的成分在裏面，保留了松子原來的養分和口感，使得松子口感爽脆，不油膩，吃起來更健康和美味。
