生蠔別名牡蠣、海蠣子、蚵仔等，屬生蠔科或燕蛤科，是雙殼類軟體動物，主要分佈於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。生蠔是唯一能夠生吃的貝類，被稱爲“海洋的牛奶”，是人們喜愛的滋補食物。那麼生蠔的功效與禁忌有哪些呢，下面跟隨小編一起來看看吧~
生蠔是含鋅較多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達100mg)，也就是每天只吃2-3個，就能提供人體一天所需的鋅，適宜缺鋅的人羣食用。
生蠔所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用生蠔殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
生蠔體內含有大量製造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是製造精子的主要成分，亞鉛促進荷爾蒙的分泌。所以，食用生蠔可以提高性功能，適宜性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發育不全等男性疾病。
生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，對身體有滋補強壯作用，常吃可以提高機體免疫力。
生蠔別名牡蠣、海蠣子、蚵仔等，屬生蠔科或燕蛤科，是雙殼類軟體動物，主要分佈於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。生蠔是唯一能夠生吃的貝類，被稱爲“海洋的牛奶”，是人們喜愛的滋補食物。那麼生蠔的功效與禁忌有哪些呢，下面跟隨小編一起來看看吧~
生蠔所含的糖元可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力。而且其所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
生蠔中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節神經、穩定情緒。而且生蠔中的牛磺酸與肝糖元可以幫助機體恢復疲勞。
生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量爲牛奶的21倍，食後有助於骨骼、牙齒生長。
生蠔因爲含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。另外，生蠔含有的亞鉛，可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裏透紅的嬌嫩皮膚。
生蠔別名牡蠣、海蠣子、蚵仔等，屬生蠔科或燕蛤科，是雙殼類軟體動物，主要分佈於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。生蠔是唯一能夠生吃的貝類，被稱爲“海洋的牛奶”，是人們喜愛的滋補食物。那麼生蠔的功效與禁忌有哪些呢，下面跟隨小編一起來看看吧~
生蠔富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有多種氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用生蠔後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力。
忌
1.生蠔性寒，體質虛而有寒者忌食用。
2.急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。
孕
孕婦可以食用。生蠔含豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
嬰
嬰幼兒可以食用。生蠔補鋅又能補鈣，能促進寶寶的身體發育，適合1歲以上的寶寶食用。
生
生蠔+牛奶：預防骨質疏鬆;生蠔+百合：滋陰潤肺;生蠔+冬瓜：活血化瘀、軟堅散結;生蠔+韭菜：補腎降糖;生蠔+豬肉：滋陰潤陽、潤腸通便;生蠔+雞蛋：促進骨骼生長。
克
生蠔+啤酒：易發痛風;生蠔+玉米：影響吸收;生蠔+柿子：腸胃不適。
