橙子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處。那麼川貝蒸橙子怎麼做？川貝蒸橙子涼吃還是熱吃？
1、準備橙子、川貝。
2、把橙子的頂部平切開，把裏面的果肉用勺子挖碎。
3、然後往挖碎的橙肉裏，放上川貝。
4、把準備好的橙子，放到碗子裏，隔水蒸20分鐘。
蒸橙子吃熱的比較好。
橙子皮中含有的珍珠質、橘皮油和芳香物質是治療感冒和咳嗽的有效成分。熱口味的蒸橙子橙味更濃，對理氣潤肺更好。蒸橙子對消化能力差的人來說，冷食時不好，蒸橙子只適合風熱咳嗽的人，而風寒咳嗽的人沒有明顯的治療效果。
川貝蒸橙子還是梨子，都各有各的好處。
橙子具有健脾燥溼、化痰止咳的功效，通常比較適合咳白黏痰、胸悶頭暈，且存在大便偏軟、食慾不振等症狀；梨子性涼、味甘，具有止咳化痰、清肺潤肺的功效，蒸梨也適用於無痰、痰少、痰中夾帶少許血絲，舌紅少苔、口乾舌燥等症狀的人。
川貝蒸橙子治療咳嗽，一天大約蒸2-3個橙子左右爲宜。具體做法是將橙子切開分成兩半，然後裏面放一些川貝、冰糖，再放入水裏面進行蒸或者是煮，煮熟之後再喝裏面的湯以及吃橙子裏面的肉，從而可以起到止咳的作用。
蒸橙子是苦的。
橙子的表皮本身是比較苦的，不剝皮蒸橙子的話橙子表皮的苦味就會滲透到果肉當中，這個時候的橙子吃起來就會帶有一絲苦味，但是吃的話對身體沒有影響。
但是也可能是橙子發生變質，導致出現橙子發苦的情況，橙子變質後自身也會出現苦味，拿變質的橙子蒸就會導致蒸出來的橙子帶有苦味，這種橙子最好是不要吃，吃了可能會產生腹痛、腹瀉等症狀。
