菠蘿蜜的味道香甜，含有大量的礦物質，維生素等營養成分，所以很多人都喜歡吃，但是菠蘿蜜從外表看個頭大，裏面的果肉卻很小，我們買的時候多半是買已經剝好的，但也有的很愛吃的一次會買一個回來，但是結果切開卻發現菠蘿蜜還沒熟，那麼菠蘿蜜沒熟打開了怎麼辦呢？
菠蘿蜜在沒熟的時候打開了的話，可以用保鮮膜將菠蘿蜜包好，放在紙箱中，或是陰涼處存放幾天，果肉就會熟的。
將沒熟的菠蘿蜜和一些熟透的水果，如香蕉，蘋果，獼猴桃放在一起，或者放在大米中，這些食物揮發出的乙醚而已起到較強的催熟作用，這樣可以加速菠蘿蜜成熟速度。
將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在陽光能照射到的地方曬上一天，基本上就可以熟了。
1.要判斷菠蘿蜜是不是熟了，可以聞一下菠蘿蜜，看有沒有香味散發出來，然後再按按果皮，看果皮是不是發軟的，如果果皮很軟，而且散發的香味濃郁，就說明菠蘿蜜已經熟了。
2.看顏色，成熟的菠蘿蜜外殼顏色呈金黃色，而沒有熟的菠蘿蜜外殼顏色呈青綠色。
3.成熟後的菠蘿蜜表皮的刺是比較軟的，並且末梢會稍稍萎縮，而還未成熟的菠蘿蜜，表皮的刺比較尖銳。
菠蘿蜜的味道香甜，含有大量的礦物質，維生素等營養成分，所以很多人都喜歡吃，但是菠蘿蜜從外表看個頭大，裏面的果肉卻很小，我們買的時候多半是買已經剝好的，但也有的很愛吃的一次會買一個回來，但是結果切開卻發現菠蘿蜜還沒熟，那麼菠蘿蜜沒熟打開了怎麼辦呢？
已經成熟的菠蘿蜜切開後一次吃不完，這樣可以將菠蘿蜜連皮一起用保鮮膜包裹好，放入冰箱中保存。
這樣的菠蘿蜜最好在五天之內吃完，時間太長菠蘿蜜會發酵變質的。
