豬油是常見的廚房油類食物，很多人都喜歡用豬油炒菜，現在人們越來越重視食物的酸鹼度了，那麼，豬油是酸性食物還是鹼性食物呢？
豬油是酸性食物，所有的肉類食物都是酸性食物，因爲肉類食物中含有豐富磷、硫等元素，產生一系列反應後會生成酸性物質。
豬肉是微寒食物，取自豬肉的豬油是微寒食物。寒性體質，建議平時少吃。如果是熱性體質是可以經常吃。
1，豬油可以炒菜：豬油炒出來的菜比一般的植物油炒菜要香，特別是炒青菜，口感會比較好，而且營養價值會比較高。
2，豬油可以煲湯：用豬油煲湯可以加強湯品的能量，促進湯的快速熬成，因爲豬油脂肪的原因，還能促進食慾。
1，不能吃太多。豬油雖好，可不能食用過多，因爲豬油食用過多肯定會造成身體的肥胖，肥胖會引起很多問題，值得我們引起重視。
2，變味的豬油不能食用。豬油也是有保質期的，豬油發生變味就不能食用了，吃變味變質的豬油對身體的傷害很大。
豬油是常見的廚房油類食物，很多人都喜歡用豬油炒菜，現在人們越來越重視食物的酸鹼度了，那麼，豬油是酸性食物還是鹼性食物呢？
不管是酸性食物還是鹼性食物，都要合理的進行搭配，不論什麼食物都要控制在一定的範圍以內，這樣纔是健康的飲食習慣。
