油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
油桃是屬於溫性水果。
油桃味甘、性溫，是溫性水果，具有養陰生津、補血益氣的作用，體質虛寒的人羣可以適量的食用油桃。
油桃是鹼性食物。
油桃吃起來雖然有可能會有酸酸的味道，但是油桃中含有鈣、鈉、鐵、鎂等礦物質元素的含量也是比較高的，在食用後經過胃腸的消化代謝，它的最終的代謝產物是偏向鹼性的，所以油桃是屬於鹼性食物。
油桃不宜多吃。
油桃雖然是屬於溫性水果，但是食用過多容易引起上火症狀，特別是內熱偏盛、易生瘡癤的人羣，要避免多吃。本身有口乾、口渴、咽喉疼痛、口腔潰瘍等症狀的最好是不要吃油桃，避免加重上火的症狀。
油桃吃多了不僅容易上火，還可能導致消化不良、腹脹等症狀，建議一天吃1-2個即可，而且最好不要每天都吃，每個星期吃3-4次爲好。
油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
1、油桃中含有比較豐富的糖類物質，糖尿病人不宜多吃油桃，避免導致血糖升高，加重病情。
2、嬰兒、孕婦、月經過多者最好不要食用油桃，胃腸功能過弱的人也儘快少吃油桃。
3、要吃新鮮的、成熟的油桃，沒有成熟的油桃不能吃，容易導致腹脹和生癤癰。
4、爛了的油桃是不能再吃的，油桃腐爛了會滋生各種細菌，食用後容易導致身體不適。
