醬爆核桃雞丁

相信很多人都吃過宮保雞丁，其實我們可以利用山核桃做一道醬爆核桃雞丁。

食材

主要食材：山核桃30g

其它食材：雞腿肉2只、薄皮核桃仁30g、青椒25g、生抽適量、鹽適量、生粉適量、大蔥適量、料酒適量、五香粉適量、大蒜適量、紅尖椒25g

做法步驟

1.青紅椒切成段，大蔥切斷，大蒜切片

2.雞腿肉去骨後洗淨切成丁

3.雞腿肉加入少許生抽，五香粉，料酒，生粉抓勻醃製15分鐘

4.薄皮核桃仁和山核桃仁掰成小塊備用

5.炒鍋內加入適量油，倒入雞丁，大火快速翻炒

6.再加入青紅辣椒炒出辣香味，調入少許鹽

7.加入核桃仁大火快速翻炒，起鍋裝盤

功效

益腦健脾、增強免疫力

成果圖