瘦肉豆腐湯味道鮮美，口感爽滑，做法簡單，而且還具有補腎養血、滋陰潤燥、提高免疫力的食療功效。
主要食材：豬瘦肉200克。
其他食材：豆腐300克，蔥1根，食用油、鹽、雞精適量。
1.瘦肉切成小塊，豆腐切成小塊，蔥洗淨，切成小塊，備用。
2.鍋燒熱，放食用油，油燒熱，倒水入鍋，等水燒開，倒入切好的瘦肉，豆腐，煮開，再加入適量的鹽，少量雞精。
3.出鍋後在碗裏撒點切好的蔥花即可。
清熱下火、補腎養血、滋陰潤燥、補中益氣、保護皮膚。
