對心絞痛患者來說，飲食是患者所必須要了解的，因爲不合理的飲食習慣會讓患者的病情變得更加麻煩，爲了能夠保證患者的健康，專家爲大家介紹了有關心絞痛患者的飲食，希望能夠讓大家認識到疾病的重要性，及時的瞭解清楚哪些食物不能夠多吃。下面一起來看看心絞痛飲食注意事項。
心絞痛患者飲食原則
(1)宜高營養飲食：應給予優質高蛋白、充足維生素，多食新鮮水果、蔬菜。
(2)應少食多餐：主食宜多樣化，適當多吃粗糧、雜糧。小麥(或蕎麥)面、粳米、小米、玉米及豆類應調配食用。血糖高者應多食蕎麥或豆類食品，大便祕結者宜多食小米粥，心絞痛患者宜適量食些玉米。
(3)宜飲用溫開水：不少冠心病患者在夜間或清晨突然出現心肌梗死和腦血栓，嚴重者將失去搶救機會。所以夜間和清晨注意喝3次(杯)溫開水，能及時補充體內水分，降低血液黏稠度，加快血液流速，防止或減少冠心病發作。第一次水在臨睡前半小時喝，第二次水在深夜醒來時喝，第三次水在清晨起牀後喝。
(4)推薦新配方食物：一個有益於心臟的飲食新配方：每人每日至少吃1個蘋果，喝4杯清茶水和1盤炒洋蔥(不需飲牛奶)，對心臟具有明顯的保護作用，可以降低50%以上心臟病的患病率。原因是這些食物富含黃酮類素，能抑制脂質在血管壁上沉積，並消除自由基對血管壁的損傷。
(5)宜食蔥：蔥能防止血栓形成，減少膽固醇在血管壁上的積蓄。臨牀發現，人在吃了油脂性食物2小時後再吃蔥，能使血液中的膽固醇降下來。血液中如果存在過量的纖維蛋白原，會使血液在血管中逐漸凝結，引起血栓。蔥能破壞纖維蛋白原，防止血栓形成。因此，冠心病患者宜常吃蔥。
