想要改善侏儒症,患者吃什麼好呢?對於侏儒症的患者,應講究營養均衡,葷菜、素菜合理搭配,粗糧、細糧均衡攝入。堅持每天喝牛奶,吃雞蛋。在飲食方面,侏儒症患者應以平衡的飲食爲好,即葷菜、素菜合理搭配,粗糧、細糧均衡攝入。總體來說,食譜相對廣一點更好。下面是關於侏儒症飲食指南,趕緊get起來吧。
1、沙丁魚
沙丁魚是蛋白質的寶庫。另外也可以食用魷魚、鮑魚、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚鬆等。另外牛奶是一種全營養品,它也含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷等,對增高極爲有利。
2、蔬菜
例如菠菜,菠菜是維生素的寶庫。每天吃100克菠菜,就可以滿足生長髮育的需要。另外也可多吃含維生素比較多的油菜、萵苣。胡蘿蔔。還有胡蘿蔔含大量的維生素B1、B2、B12、咽酸,它被稱爲紅色的金花。兒童的菜餚裏每天加入100克的胡蘿蔔,大有益處。
3、水果中柑桔較好
柑桔當中維生素A、B1、C含量分別是蘋果的3倍,那麼酸桔、廣柑、香橙、檸檬都是屬於柑桔類的食品,每天吃二個新鮮的柑桔類水果,是非常好的。
食療方:菜心丸子湯
材料:豬瘦肉350克,油菜心100克,澱粉10克,食鹽8克,料酒5毫升,味精3克,蛋清適量。
具體步驟:
1、豬瘦肉洗淨後切碎,剁成肉泥,放入食鹽、料酒、蛋清、澱粉和少許清水拌勻上勁。
2、沙鍋中加入適量清水,止火燒至八成熱,把拌好的肉泥擠成一個個如核桃大小的肉丸,下入開水鍋中煮熟。
3、撇去浮沫,放入油菜心,再調入食鹽、味精、待菜心熟透,盛入湯碗即可食用。
肉丸鮮嫩,湯汁味鮮,油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,有助於增強機體免疫能力。油菜的含鈣量在綠葉蔬菜中爲最高。