桃膠也被叫做桃花淚，桃膠是桃樹樹幹上分泌出來的一種膠狀物質，一般都是紅褐色或者是黃褐色的，那麼桃膠可以吃嗎？有什麼功效與作用？一起來看看吧。
桃膠可以吃嗎
桃膠既可以吃，也能藥用。有和血益氣的效用。而桃子本身，更是因爲肉質鮮甜，糖分多，被稱作是“天下第一果”。非常於低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。桃樹上流出來的膠不要直接吃，但經加工或高溫煮後可以吃食。
桃膠的功效作用
1.養顏美容
桃膠膠質豐富，質地爽滑，適當地食用，可以補充膠原蛋白和水分，促進新陳代謝和血液循環，起到養顏美容的作用。
2.控血糖、降血脂
桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發後煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。
3.健腦益智
桃膠含有的半乳糖在進入人體後能儘快分解，並能被人類大腦神經吸收和利用，能促進智力發育，也能提高記憶力，而且能增強人類大腦功能
4.預防高血糖
桃膠對人類高發的高血糖也有明顯預防作用，因爲這種食品中含有豐富的單糖，它被人體吸收後能轉化成不飽和脂肪酸，可加快人體內脂肪酸代謝，並能抑制脂肪向糖類的轉化，這種情況下人體血糖就能保持穩定，出現高血糖的機率也會明顯下降。
5.改善便祕
桃膠屬於天然食品，副作用較小，經常食用可以幫助促進腸胃蠕動，達到潤腸通便、改善便祕的效果。
6.增強體質
桃膠具有豐富的蛋白質，蛋白質是人體中的重要組成成分，還是人體內部多種活動的參與者，可以說是人體的生命之源，食用桃膠能爲機體補充蛋白質，從而增強機體內部的組織的合成，有強身健體、增強體質的作用。
從上文中我們可以瞭解到，桃膠可以吃，此外還介紹了桃膠的功效作用，希望以上內容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
