膽固醇偏高在臨牀醫學上是一種比較常見的疾病，一般來說，如果女性出現了比較明顯的膽固醇偏高症狀，那麼女性膽固醇高吃什麼好呢？接下來一起來看看吧。
女性膽固醇高吃什麼好
1.牛奶
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。
2.決明子
決明子含大黃素葡萄糖苷、大黃素蒽酮、大黃素甲醚（蒽醌類化合物）、大黃酚、大黃素、決明素等物質，具有降低膽固醇、降血脂、降血壓及強心作用。
3.葡萄柚
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低壞膽固醇，美國佛羅里達大學研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的壞膽固醇。
4.蘋果
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。
5.玉米
玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。
6.燕麥片
燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能降低膽固醇16%。
7.香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
8.綠豆芽
綠豆是一種很好的降膽固醇食物，在它發芽的過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化爲膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
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