冬日，身體進入“能源危機”時期，此時滋補正是好時機，喝粥是最佳方式之一。再加上氣候乾燥，熱能消耗大，體內免疫力下降，禦寒保健粥便十分關鍵了。
養血止血、滋陰安始。
食材：300克新鮮山藥、10顆蓮子、3顆紅棗、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圓肉、1大匙米酒、適量冰糖
做法：
1)蓮子洗淨泡軟，紅棗洗淨泡軟去核，黑糯米、白糯米洗淨浸泡3~4小時備用。
2)山藥洗淨削皮切小丁備用。3)將1000ml的水注入鍋中煮開，放入所有材料用大火煮10分鐘後改小火熬煮2小時。4)可熄火食用。
原料：高粱米、大米、糯米、泡發的銀耳、核桃仁、枸杞、鮮百合
做法：
1.百合剝成小瓣洗淨。
2.泡發好的銀耳放入砂鍋內，入清水大火煮滾轉小火煮一小時左右。
3.把淘洗乾淨的米、核桃仁放入其中，大火煮滾轉小火二十分鐘，期間用勺子攪拌，再投入百合和枸杞煮滾即可關火。
原料：羊肉片200克、粥底、雞蛋2只、蘆筍100克、薑絲5克、鹽3克、白胡椒2克
做法：
1.熬開粥底，加入羊肉、薑絲，旺火煮3分鐘。
2.加入切好的蘆筍，繼續煮5分鐘。營養美食網 微信號:ms6599我們一起學做飯吧！
3.加鹽、白胡椒調味，盛出後在碗裏敲進一粒雞蛋黃即可。
原料：大米100g、藜麥50g、燕麥片50g、雞腎4個、枸杞20粒、香蔥1根、鹽
做法：
1.大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時；雞腎洗淨、切片；枸杞洗淨。
2.電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時，加入淘洗乾淨的藜麥和燕麥片。
3.再放入雞腎，攪勻，繼續煮10分鐘，加入枸杞，攪勻後繼續煮5分鐘，最後調入少許鹽即可。
冬日，身體進入“能源危機”時期，此時滋補正是好時機，喝粥是最佳方式之一。再加上氣候乾燥，熱能消耗大，體內免疫力下降，禦寒保健粥便十分關鍵了。
原料：雞脯肉、雞湯1大碗、山藥、板栗、白菜絲、薑絲、鹽、胡椒粉
做法：
1.雞脯肉先撕成絲，用剩飯或者新鮮米煮粥均可。
2.電飯鍋中米加雞湯和水，放入雞絲、薑絲、山藥、板栗，按煮粥程序煮到還剩10分鐘時，加入白菜絲，拌勻後完成程序，吃時調入鹽和胡椒粉即可。
原料：大米、糯米、豬血、紅棗、腐竹、貝丁、鹽、胡椒粉、麻油、蔥花
做法：
1.紅棗和腐竹事先浸泡洗淨，貝丁清洗乾淨。
2.米和糯米按2:1比例混合，淘洗乾淨後，放入砂鍋中，加清水，放入少許鹽和麻油，浸泡1個小時，開火煮粥。
3.豬血和腐竹切小塊，燒開一壺滾開的水，將腐竹汆燙一下，等鍋中米粥燒開後，將控幹水的腐竹和紅棗一起放入砂鍋中，轉小火慢慢熬煮。
4.將豬血也用開水汆燙，放入清水中浸泡，等到鍋中的粥熬到粘稠軟糯時，將豬血放入，最後將貝丁放入小火5分鐘後關火，加入少許胡椒粉和蔥花即可。
原料：排骨、山藥、茨實、薏米、大米、枸杞、蔥、鹽
做法：
1.茨實、薏米浸泡約一小時；山藥去皮切塊；排骨氽水。
2.鍋內放適量清水，倒入各種食材，加幾片姜，再加少量大米，水開後小火煲約一小時。
3.調入適量鹽、蔥花，出鍋即可。
原料：大米50克、山楂30克、黑木耳5克、水600毫升
做法：
1.木耳泡發，洗淨切絲；大米淘洗乾淨；山楂洗淨，去核，切丁。
2.鍋中加600ml水，把木耳絲倒進去，開中火煮，把淘洗好的大米倒進去，煮開後，改小火煮20分鐘。
3.倒入切好的山楂丁，用勺子不停的攪拌10分鐘，盛入碗中即可。
冬日，身體進入“能源危機”時期，此時滋補正是好時機，喝粥是最佳方式之一。再加上氣候乾燥，熱能消耗大，體內免疫力下降，禦寒保健粥便十分關鍵了。
原料：牛肉150克、南瓜280克、皮蛋2個、毛豆、黑胡椒、白胡椒粉、料酒、鹽、糖、生粉
做法：
1.南瓜洗淨去瓢去皮，切小塊，同洗淨的毛豆一起煮粥。
2.牛肉提前切絲，先用黑胡椒，料酒、鹽、糖、少許生粉抓勻入味，醃幾小時。
3.醃好的牛肉加入煮好的粥裏，開火幾秒鐘，攪拌二三下馬上關火。
4.最後再把皮蛋切小塊扔進粥裏，再調點鹽和白胡椒粉即可。
