絞股藍茶是一種中草藥茶，經現代中藥加工工藝和古法炒茶工藝相結合炮製而成的茶葉，此茶泡出的茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。但飲用者最好根據以下衝泡方法步驟來正確泡茶，這樣才能充分泡出茶葉中的有益成分，達到治療保健的目的，具體步驟如下：
宜選條形茶。
沖泡絞股藍茶，首先我們要選茶，茶葉以龍鬚茶，條形狀爲佳，若是龍珠茶，圓球形的絞股藍茶葉，很多都摻有雜質，一些商家把一些爛葉爛莖都加入其中製作而成，不仔細挑選根本看不出來，而絞股藍龍鬚茶則是細條狀，每一葉茶葉都能看到是否符合標準。
保健量——3g；治療量——10g。
喝絞股藍茶的分量要根據自身想要達到的飲用效果來決定，通常飲用者喝絞股藍若只需預防病情，提高抵抗力，達到無病保健的目的，那麼建議飲用量不可過多，宜一天3g絞股藍烘焙成品即可；若飲用者自身有高血壓、高血脂、肥胖等症狀的，希望通過飲用絞股藍達到治療緩解病情的，建議一天喝10g絞股藍適宜。
注意：初次飲用絞股藍茶最好先少量飲用，等身體適應後可以加量。
根據上述所說的投茶量，將適合飲用者的用量投入乾淨的帶蓋白瓷杯或玻璃杯爲宜，不要選擇保溫杯或塑料杯，會影響絞股藍茶的口感。然後注入100度的沸開水，大約500毫升左右。（1—2克沖泡250毫升開水）
因爲絞股藍龍鬚茶中所含的皁甙，溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。熱開水既能讓絞股藍龍鬚茶的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。
絞股藍茶由於具有保健治療的作用，因爲我們在沖泡時要延長加蓋悶泡的時間，讓其藥性成分完全浸入茶湯中，大約需要悶泡6分鐘以上的時間，最好是10分鐘爲宜，千萬不要心急。
絞股藍茶不同於傳統茶。第一次泡的茶中有大量的氣泡外冒，這個氣泡便是絞股藍的有效成分——皁甙，有降脂降壓等功效。
絞股藍茶是一種中草藥茶，經現代中藥加工工藝和古法炒茶工藝相結合炮製而成的茶葉，此茶泡出的茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。但飲用者最好根據以下衝泡方法步驟來正確泡茶，這樣才能充分泡出茶葉中的有益成分，達到治療保健的目的，具體步驟如下：
飲用絞股藍茶，要趁熱，但不宜燙飲，等到水溫摸着溫暖但不燙手時即可飲用，首先宜小口，慢慢感受茶葉的先苦後甜的回甘之味，然後喝完之後再繼續反覆沖泡2—3次，儘量泡光絞股藍茶的有效成分，不要浪費。
注意：絞股藍茶要現泡現飲，不可隔夜飲用，也不要治沖泡一次就不反覆沖泡了。
組成：絞股藍、羅布麻各15克。
製法：上述諸藥水煎服。每日1劑，每日2次。
功效：本方益氣平肝、利尿降壓、降血脂效。適用於各種類型原發性高血壓、高脂血症。對中老年痰濁內蘊、肝風內動型原發性高血壓、高脂血症患者尤爲適宜。
組成：絞股藍15克、生山楂30克。
製法：上述諸藥水煎服。每日1劑，每日2次。
功效：本方益氣補脾、消食導滯、活血降脂、降血壓。適用於各種類型的高脂血症、原發性高血壓。
組成：絞股藍15克、槐花10克、蜂蜜20克。
製法：將絞股藍、槐花同入砂鍋，加水適量，用中火煎煮15分鐘，去渣取汁，稍涼後兌入蜂蜜,拌勻，即可服用。每日1劑，早晚2次分服。
功效：本方具有清熱解毒、平肝降壓、降血脂等功效。適用於各種類型原發性高血壓、高脂血症。對肝陽上亢，肝風內動型原發性高血壓、高脂血症患者尤爲適宜。
組成：絞股藍10克、綠茶2克左右。
製法：先將絞股藍烘或焙(去腥味)，研粗末與茶葉以沸水沖泡10分鐘。或將這二味加水煎10分鐘，每日1劑，時不時的飲服。如覺得味道不好的，可加入蜂蜜或白糖適量以調味。
功效：降脂降壓、補虛除疲勞、消炎殺菌、美顏抗衰老。
組成：絞股藍15克，枸杞子15克。
製法：將絞股藍、枸杞子分別揀雜後洗淨，曬乾，放入大號茶杯中，用剛煮沸的水沖泡，加蓋，悶15分鐘即可飲用。
用法：當茶，頻頻飲用，一般可連續沖泡3~5次。
功效：滋補肝腎，增強免疫力。
主治：體倦乏力，氣短氣喘，心慌胸悶，失眠健忘。
組成：絞股藍15克，大棗10枚。
製法：將絞股藍、大棗洗淨，瀝去水分，切碎，一同放入沙鍋，加足量水，中火煨煮30分鐘，收取計液2000毫升，即成。
用法：每日2次，每次1000毫升，頻頻飲用，當日吃完。
功效：清熱養陰，補氣健脾，養心安神。
主治：神疲體倦，食慾缺乏，乾咳少痰，肺中燥熱，心悸失眠。
初次飲用絞股藍茶的朋友最好先少量飲用，等身體適應後再循序漸進加量，直到找到適合自己最喜歡的口味爲宜，一次性喝太多，容易腸胃接受不了，出現腹瀉的現象。
因爲絞股藍茶中所含的皁甙，溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。熱開水既能讓絞股藍茶的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。
絞股藍茶性寒，天天飲用對脾胃的消化刺激比較大，否則容易破壞腸胃的正常消化功能，反而導致腸胃不適，因此，建議平均一週飲用2—3次即可。
隔夜的絞股藍茶茶容易滋生細菌，尤其是在夏季，喝了容易腹瀉，最好是早上起牀，空腹喝一杯，效果尤佳，補充水分，防止便祕，清醒大腦，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環。
絞股藍茶屬於涼性的藥材，所以最好不要再和涼性的食物或者藥材一起飲用，比如常見的菊花、決明子等，這些藥材與絞股藍茶相配伍，可能會因爲屬性的過度寒涼造成身體上的不適。另外如果本身體質虛寒的人更要謹慎飲用絞股藍茶搭配寒性的藥物和食材，避免出現更多副作用，加重原先的症狀。
沖泡絞股藍茶的時候不需要進行洗茶。在我們平時泡茶的時候洗茶都是一項必不可少的工序，這樣能夠令我們在品茶的時候更加好的品出茶中的美味。但是，在沖泡絞股藍茶茶的時候千萬別有這道工序，因爲這樣就會浪費沖泡出來的有效物質。如果你一定要進行洗茶，那麼最好用冷水進行沖洗。
（1）腸胃不好，體質偏寒的人不宜飲用；
（2）嬰幼兒、孕婦、哺乳期女性不宜飲用；
（3）老人、小孩、身體有症狀的患者需在醫生的指導建議下飲用。
（4）服用絞股藍茶出現噁心嘔吐、頭暈眼花等不良反應的人停止飲用。
