腎病是全部腎臟疾病的總稱，種類很多，但最常見的是急、慢性腎炎、腎盂腎炎、腎結石、腎囊腫等。腎病又分原發性和繼發性，由其他疾病引起的腎病叫繼發性腎病，如：由高血壓引起的叫高血壓性腎病。飲食是供給機體營養物質的源泉，是維持人體生長髮育不可缺少的條件。腎病患者飲食上要注意哪些問題呢？
臨牀上對蛋白尿、浮腫和低蛋白質血癥的腎病患者主張補充大量蛋白質，所以的患者也誤認爲尿蛋白質丟失多了就應該吃得好，補得多，浮腫消失得才快。然而，這樣往往事與願適，患者蛋白質攝入越多，蛋白質漏出越厲害，腎臟呈高濾過狀態，負荷加重，腎臟功能減退加快。所以，近20年來醫務界轉而主張腎病患者應適量攝入優質低蛋白飲食。所謂優質蛋白質，是指肉、魚、牛奶、蛋之類動物蛋白質，患者不應禁忌，但總量要嚴格控制。而桓物蛋白質等蛋白質則應限制攝入。
慢性腎病患者多有高血壓和貧血症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因爲脂肪能加重動脈硬化、抑制造血功能。另外，脂肪在體內代謝後產生水和二氧化碳，消化吸收本身消耗能量較多，故慢性腎病病人不宜多食用，尤其是鵝、公雞、豬頭肉、帶魚、黃魚等。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入機體會變得更加虛弱，所以在日常生活郵可用桓物油代替，每曰30克左右。
高鹽食物中含有大量鈉離子，鈉離子主要存在於細胞外液中，是維持細胞外液晶體滲透壓的主要成分，對細胞內外、機體內外的液體平衡非常重要。腎病患者對鈉離子的代謝功能較弱，攝入太多的鹽容易導致水鹽代謝失衡，出現水腫或高血壓症狀。
腎病患者如果沒有出現水腫症狀不需要控制水分攝入。但是水腫明顯的腎病患者，除了日常進食以外，每天飲水量不宜超過500毫升，因爲飲水過多會加重心臟和腎臟負擔，導致病情加劇。
腎病是全部腎臟疾病的總稱，種類很多，但最常見的是急、慢性腎炎、腎盂腎炎、腎結石、腎囊腫等。腎病又分原發性和繼發性，由其他疾病引起的腎病叫繼發性腎病，如：由高血壓引起的叫高血壓性腎病。飲食是供給機體營養物質的源泉，是維持人體生長髮育不可缺少的條件。腎病患者飲食上要注意哪些問題呢？
辣椒等辛辣調味品中含有刺激性成分，在人體代謝過程中，辛辣成分常常通過腎臟排泄，這些成分對腎臟實質細胞都有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響腎臟功能。
腎病患者不宜吃富含鉀的食物如香蕉、草莓、紫菜、山藥等。鉀離子是維持細胞內壓的主要成分，腎病患者攝入鉀元素過多，會增加腎臟代謝負擔，並引起浮腫、高血壓等不良症狀。
竹筍性微寒，味甘，具有清熱化痰、利膈開胃、利尿止渴的作用，一般人食用對身體益處大，但腎病患者不能吃。這是因爲竹筍中含有草酸鹽，草酸鹽易與鈣結合成草酸鈣沉澱，引起腎結石，加重病情。
