苦瓜可以清火排毒，在炎熱的夏季是很好的清熱降火食物，然而由於苦瓜寒涼的特性，並非是所有的人都適宜吃苦瓜來降火的。那麼苦瓜什麼人不能吃呢？
苦瓜味苦性寒，多吃對胃腸道有刺激作用，特別是平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人，大量吃苦瓜可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉，因此脾胃虛寒的人羣不宜多吃，而且不能天天食用。
低血糖的人不要吃苦瓜，因爲苦瓜有很強的降血糖的作用，這是由於苦瓜中含有一種類似胰島素物質的緣故，其效果比現用降血糖藥“甲磺丁脲”還強，因此苦瓜不適宜低血糖人羣食用，以免造成血糖偏低導致出現意外。
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸。對於身體已經缺鈣的人羣最好是不要吃苦瓜。
由於兒童的生理特點，中醫認爲小兒爲純陽之體，胃常有餘，而脾常不因此過食苦瓜易傷兒童的脾胃功能，因此學齡前兒童不宜過食苦瓜。
苦瓜可以清火排毒，在炎熱的夏季是很好的清熱降火食物，然而由於苦瓜寒涼的特性，並非是所有的人都適宜吃苦瓜來降火的。那麼苦瓜什麼人不能吃呢？
女性在生理期最好不要過多食用苦瓜，尤其是寒性痛經的朋友，因爲多吃可能使氣血受寒而凝滯，影響月經的順暢。
孕婦胃腸蠕動較慢，苦瓜對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都有好處，但苦瓜內含有奎寧，奎寧有催產作用，可通過胎盤，引起胎兒聽力損害及中樞神經系統、四肢的先天缺損，爲慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
