冬瓜雖然叫冬瓜，卻是一種夏季很常見的食物，夏天冬瓜最大的問題就是不好儲存，冬瓜變軟了還能吃嗎？冬瓜有一部分爛了剩下的還能吃嗎？吃冬瓜要注意什麼？
1、聞氣味，如果有異味說明已經壞掉。
2、用手捏一下，如果發軟也說明壞掉。
3、看看冬瓜皮上面有沒有黑斑，如果有說明已壞。
不可以。
冬瓜一般是切成塊狀出售的，有時候買的分量過多吃不完，放了一段時間後冬瓜很容易腐爛。有些人會把腐爛的部分切掉，吃沒有腐爛的部分。其實這樣做是錯誤的，冬瓜爛了之後營養成分會減少，還會產生一些對人體有害的物質，不能食用，否則會對人體消化系統造成損害。
冬瓜性寒，屬寒性食物，有清熱解暑的功效，但如果食用過多則會加重體內寒氣，特別是本身寒性體質、脾胃虛寒的人羣，過多的食用冬瓜後，容易出現腹瀉、腹痛等症狀。
冬瓜中的鉀含量比較高，如果一次大量食用的話容易加重腎臟的代謝負擔，長期這樣吃還會影響腎臟功能。
