牛奶營養價值豐富，具有不少的食用禁忌，而生蠔又是海鮮，因此想問下牛奶和生蠔能一起吃嗎？生蠔和牛奶一次吃多少？
可以一起吃，但需要注意食用。
1、生蠔性微寒，味鹹，主要成分是水分、蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、維生素和礦物質等；而牛奶性平，味甘，主要成分是水分、乳糖、乳脂、乳蛋白、維生素、礦物質等，性味之間互不相剋，可以同食。
2、但是兩者屬於高蛋白質食物，又同是容易引起過敏的食物，因此建議適量吃比較妥當，以免導致身體不適。
生蠔1-2個，牛奶200ml。
生蠔和牛奶都是比較常見的食物，但是生蠔性微寒，牛奶富含膽固醇、脂肪，食用過多還會有消化不良的可能，因此不建議一次性食用過多，生蠔控制在1-2個就好，牛奶100ml-300ml，可以結合自己需求飲用。
生蠔中的蛋白質含量豐富，容易與鞣酸產生蛋白質鞣酸絡合反應，影響腸胃的消化吸收，降低兩者的營養價值，腸胃不好的人羣還容易出現腹痛、腹瀉等不適反應。
常見的食物有：石榴、野山梨、酸棗、香椿、薺菜、竹筍、柿子等。
因爲生蠔中含有較多的礦物質，會和草酸結合生成沉澱物蓄積在人體內，同時還會降低草酸和礦物質的吸收，降低營養。
常見的食物有；甜菜、芋頭、菠菜、小蔥、莧菜、油麥菜等。
因爲生蠔中含有不少不飽和脂肪酸，這是一種具有明目的營養物質，若是與飽和脂肪酸的食物一起吃，會降低身體對不飽和脂肪酸的吸收率。
常見的飽和脂肪酸食物：豬皮、全脂奶、雞皮、火腿等。
對生蠔或牛奶過敏的人羣不能食用生蠔和牛奶，很容易引起體內免疫系統紊亂，導致身體過敏的反應，可能會出現有皮膚起紅點、拉肚子、噁心等不適情況，因此建議避免食用。
乳糖不耐人羣不適合喝普通的牛奶，會出現拉肚子的情況，建議食用零乳糖的牛奶，避免引起身體不適。
牛奶營養價值豐富，具有不少的食用禁忌，而生蠔又是海鮮，因此想問下牛奶和生蠔能一起吃嗎？生蠔和牛奶一次吃多少？
牛奶中含有不少容易氧化分解的營養成分，建議煮牛奶的時候控制微沸即可，不宜煮太久，溫度過高會過多損失營養物質，也不可長時間煮制，微沸即可停止。
生蠔是海鮮的一種，主要成分是蛋白質和水分，常溫下保存過久極易滋生細菌，因此建議冰箱冷藏保存，避免出現變質的情況。
