芒果雖然味道很好,營養價值也很高，但是並不適合所有的人食用，有很多人吃了芒果後會產生過敏現象,請大家在購買和食用時要謹慎小心。
未成熟的芒果不要買。
從外觀上來挑選，以果實大而飽滿，手掂有重實感、表面顏色金黃、潔淨無黑斑、清香汁多者爲優質芒果。成熟的芒果外觀清爽,兩肩渾圓，色澤由濃變淡，果點或花紋陰溼,沒有藥斑或病斑，無灰塵污染。品質不好的芒果表皮萎縮，果皮發黃，整體扁軟，分量不夠;黑斑較多,有損傷等痕跡;芒果味淡或有異味,沒有芒果特有的香味，吃起來肉質味淡,很難下嚥。
避光、陰涼儲存。
芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過2天。從冰箱取出後，在常溫下會加速芒果變質，要儘早食用。
1.吃芒果最好選已完全成熟的，將它用刀劃成小塊後吃,吃完芒果要用清水洗手洗臉。
2.在飽飯後不可食用芒果，也不可與大蒜等辛辣食物共同食用。
識別催熟的芒果:自然成熟的芒果，顏色不十分均勻，而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其他部位果皮均發黃;自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的芒果味淡或有異味;自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果整體較軟。
