葛根含有大量澱粉、蛋白質、氨基酸和多種人體所需營養元素；葛根含有黃酮類化合物，如大豆甙、葛根素，它具有防癌抗癌和促進雌激素分泌的作用，女性食用後能美容養顏、延緩衰老，其中中年婦女食用葛根粉保健效果較明顯；葛根還能......

葛根是一種常吃的食物，受很多人的喜愛，那麼葛根的營養價值是什麼呢？葛根的營養成分葛根內含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少......

碧根果是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃，那碧根果有什麼營養價值呢？碧根果的營養成分碧根果營養極爲豐富，除含有40~50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、be等，其中以不飽和脂肪酸、維生素E......

艾草根是艾草的主要入藥成分，在我國常用於中藥，在歐洲是作爲小吃使用，下面看看艾草根的營養價值有哪些？艾草根的營養成分艾草根中主要起到治療作用的是揮發性艾草油，油中主要成分爲Ⅰ，8-桉葉精、α-側柏酮、α-水芹烯、β-......

山豆根，分佈於廣西、廣東、江西、四川等省，含有多種營養成分，下面來看看山豆根的營養價值有哪些！山豆根的營養成分山豆根根含總生物鹼約0.93％，其中苦蔘鹼0.52％，氧化苦蔘鹼0.35％,以及微量的臭豆鹼和甲基金雀花鹼；並含槐果鹼。黃......

諸葛菜是一種北方野菜，它的營養價值很高，它具有降低膽固醇、增強免疫力、促進胃腸蠕動、穩定血糖的功效。諸葛菜可以排出身體內多餘的膽固醇，還能夠抑制膽固醇生成，從而達到預防心腦血管疾病的作用。而已經患有心腦血管疾......

蘆根是一種重要，可用於熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛等症，那麼蘆根的營養價值有哪些呢？蘆根的營養成分蘆根含天門冬酰胺、薏苡素、苜蓿素，還有多量的維生素B、C以及蛋白質，脂肪，碳水化合物、多聚醇、甜......

食用甜菜俗稱火焰菜，它的塊根可以食用，生吃微甜，有點像蘿蔔，甜菜顏色鮮豔，可以做配菜也可做湯菜食用，今天一起來了解一下甜菜的營養價值及食用方法。甜菜的營養價值每100克甜菜葉中熱量爲19千卡，蛋白質1.8克，膳食纖維1.3克，維......

我們吃烤肉類除了點牛肉和羊肉，點的最多的就是培根了。培根雖是豬肉但不同於五花肉，它是一種醃製過的肉，營養美味，所以就叫做了培根，培根是煙燻肋條肉（即方肉）或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種（火腿、灌腸、培根......

培根是常用肉類之一，尤其適合燒開食用，下面看看培根的營養價值都有哪些？培根的營養成分培根主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等成分......

葛根粉是我們日常生活中使用非常廣泛的保健品，那麼葛根粉有什麼營養價值呢？葛根粉的營養成分葛根粉內含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等......

韭菜根爲百合科植物韭的根。全國廣泛栽培。具有溫中，行氣，散瘀，解毒之功效。常用於裏寒腹痛，食積腹脹，胸痹疼痛，赤白帶下，衄血，吐血，漆瘡，瘡癬，跌打損傷。韭菜根的營養成分韭菜根主要含有硫化物、蒜氨酸、甲基烯丙基二硫化物、二......

沙葛又名士瓜、地瓜、豆薯。沙葛原產於美洲，現我國西南各省均有栽培，夏秋季收成。沙葛有什麼功效沙葛味甘，性涼，具有清肺生津、利尿通乳、解酒毒的功效，可用於肺熱咳嗽、肺癰、中暑煩渴、消渴、乳少、小便不利。沙葛的營養......

麻黃根，中藥名。爲麻黃科植物草麻黃f或中麻黃的乾燥根和根莖。分佈於內蒙古、遼寧、河北、山西、新疆、甘肅、青海等地。麻黃根含麻黃鹼A、B、C、D，阿魏酰組胺、麻黃根素A，麻黃雙酮A、B、C、D升血壓作用的酪氨酸甜菜鹼。......

板藍根是生活中常見的藥，那板藍根有些什麼營養價值呢？板藍根的營養成分板藍根含靛藍、靛玉紅、β-谷甾醇、γ-谷甾醇以及多種氨基酸。還含黑芥子甙、靛甙、色胺酮、1-硫氰酸-2-羥基丁-3-烯、表告伊春、腺甙、棕櫚酸、蔗......

北豆根，中藥名。爲防己科植物蝙蝠葛的乾燥根莖。除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。其性味苦寒；有小毒。有清熱解毒，祛風止痛之功效，常用於咽喉腫痛，熱毒瀉痢，風溼痹痛等證。北豆根的營養成分北豆根含生物鹼、山豆根鹼、漢防己鹼......

碧根果又叫“長壽果”，是核桃的一種，屬於世界17種核桃之一，其營養價值與核桃不相上下，屬於高檔的食療保健食品之一，食用部爲其果核內部的核仁，核仁肥美，味道香美，可生吃也可炒食，可做菜餚也可做零食，那麼這種核桃有哪些營養價值......

白茅根,因其葉子形狀如長矛，所以人們稱之爲“矛”；它的花和根是白顏色的,所以被稱爲“白茅根”。白茅根的芽、花、根都有很高的藥用價值，那白茅根有什麼營養價值呢？白茅根的營養成分白茅根含有蘆竹素、印白茅素、薏苡素、......

糯稻根鬚，爲禾本科稻屬植物糯稻的根及根莖。我國南方爲主要產稻區，北方各省均有栽種。具有養陰除熱，止汗之功效，常用於陰虛發熱，自汗盜汗，口渴咽乾，肝炎，絲蟲病。那麼糯稻根鬚有哪些營養價值呢？糯稻根營養成分從糯稻根鬚中分離......

葛花爲豆科植物野葛、甘葛藤的花，分佈於廣東、廣西、四川、雲南等地，含有多種營養成分，那麼下面來看看葛花的營養價值有哪些吧！葛花的營養成分從野葛新鮮花中提得揮發油，其中性油中含1-辛烯-3-醉，丁香油酚，芳樟醇，酸性油中得......